1.Đậu phụ hấp măng tây (cho 4 người)
Nguyên liệu:
½ bó măng tây, cắt miếng vừa ăn; 6 bìa đậu phụ thái miếng vuông; ½ củ cà rốt nhỏ, gọt vỏ, thái sợi; 1 tép tỏi băm; 2 thìa canh dầu hào; 1 thìa canh xì dầu; 1 thìa dầu ăn; 1 thìa dầu mè; 1 thìa rượu mirin (nếu có); 1 thìa mật ong.
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn.
- Sau khi trộn xong, chuyển sang một chiếc đĩa chịu nhiệt.
- Cho đĩa vào trong nồi cơm điện, hấp trong 15 – 20 phút rồi lấy ra thưởng thức.
2. Bánh chuối
Nguyên liệu:
½ thìa bột mỳ; ¾ cốc đường; 2 thìa bột baking; ½ thìa baking soda; ½ thìa muối; 1 cốc chuối chín nạo (khoảng 2, 3 quả chuối to); 1/3 cốc bơ mềm; ¼ cốc sữa; 1 quả trứng; Dầu ăn.
Cách làm:
- Trộn đều bột mỳ, đường, bột baking, baking soda và muối trong một bát to. Đánh đều để hỗn hợp hòa quyện.
- Thêm chuối, bơ, sữa và trứng. Trộn đều để tạo thành một hỗn hợp dày, quánh.
- Đổ vào lòng nồi cơm điện một lớp dầu ăn mỏng rồi đổ hỗn hợp vào. Bật nồi cơm điện. Khi công tắc bật lên lần một, tiếp tục gạt lại cần nồi cơm điện thêm lần hai. Lấy bánh ra và thưởng thức.
3. Bắp cải xào
Nguyên liệu:
1 thìa canh dầu thực vật; 1 nhánh hẹ băm nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ; ½ cái bắp cải thái sợi mỏng.
Cách làm:
- Cho dầu thực vật vào nồi cơm điện. Đậy nắp và bật nút nấu. Sau một phút, mở nồi, cho thêm tỏi băm, hẹ và phi thơm. Sau đó cho thêm bắp cải. Trộn đều.
- Đậy nắp nồi cơm điện, ấn nút nấu. Khi quá trình nấu gần xong, mở nắp cho thêm muối, tiêu là bạn đã hoàn thành món xào mà chẳng tốn nhiều công sức, hay bị mỡ bắn vào người.
Theo Tri Thức Thời Đại