Món bánh mì sandwich cuộn tôm không chỉ bắt mắt, hấp dẫn bởi màu vàng ươm mà còn là món ăn sáng đủ chất và ngon miệng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
Vài lát bánh mì sandwich
200g tôm loại to, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng
Hành, gừng băm
Lòng trắng trứng
Muối, tiêu, hạt nêm, rượu, dầu mè
Cách làm:
Cho tôm đã làm sạch, băm nhỏ vào bát, sau đó thêm hành gừng băm, muối, tiêu xay, rượu, hạt nêm, dầu mè và trứng vào, trộn đều.
Cắt bỏ phần viền của bánh mì sandwich, sau đó cán dẹp.
Quết đều một lớp mỏng nhân tôm lên bánh mì, rồi cuộn chặt tay. Lưu ý ở phần mép cuối cùng bạn nên dùng nhân tôm làm chất kết dính để bánh mì không bị bung ra nhé!
Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho bánh mì cuộn vào chiên trên lửa vừa và nhỏ đến khi các mặt của bánh trở màu vàng đều thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho thấm ráo dầu.
Vì phần nhân khi cuộn vẫn chưa được chín nên bạn lưu ý để lửa vừa nhỏ sao cho khi bánh mì được chiên vàng thì bên trong nhân cũng chín tới luôn nhé, không được để lửa quá lớn khiến bánh cháy mà nhân lại còn sống.
Theo Afamily.vn