Cùng với phở, bánh mì là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam, đây cũng là một trong những món ăn được du khách nước ngoài hết sức yêu thích. Với sự sáng tạo của mình, người Việt đã nghĩ ra rất nhiều công thức làm bánh mì khác nhau.
Nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể học cách làm bánh mì đen để nhâm nhi với trà nòng, trò chuyện với cả nhà. Tiết trời giá rét này mà có một chút bánh mì đen để nhâm nhi và tám chuyện với cả nhà thì quả thực là rất tuyệt đấy nhé.
Cùng vào bếp và chuẩn bị nguyên liệu để học đen thôi nào:
- 350 gram bột mì đa dụng
- 150 gram bột mì đen
- 180 ml sữa tươi ấm
- 200 ml nước
- 10 gram men nở
- 10 gram đường trắng
- 5 gram muối
- 50 gram bơ nhạt để nhiệt độ phòng
- 5 gram bột ca cao
- 5 ml dấm táo
>>> Tất cả những nguyên liệu này, bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc các siêu thị gần nhà nhé, rất đơn giản và dễ tìm mua phải không nào.
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm bánh mì đen có thể mua ở các cửa hàng làm bánh hoặc siêu thị..
Vậy là sau khoảng 40 phút, bạn đã có món bánh mì đen nóng hổi cho ngày cuối tuần đẹp trời rồi. Thực chất cách làm bánh mì đen này chẳng khác những cách làm bánh mì thông thường là mấy, chỉ có điều, muốn tạo màu cho bánh, bạn cần cho thêm bột mì đen vào thôi. Nhưng chỉ với chút biến tấu nhỏ nhặt như thế, nhưng bạn sẽ có món bánh thơm ngon, đậm vị cho cả nhà thưởng thức đấy.
Với cách làm bánh mì đen này, bạn có thể cho thêm vào đó vài hạt nho khô cho bánh thêm đậm đà, nhâm nhi món này cũng với trà nóng thì quả thật rất tuyệt đấy. Không những thế, bánh mì đen còn là món bánh siêu hot trong thời gian vừa qua, đừng biến mình thành người "đi sau thời đại" mà không tự thưởng cho mình và cả nhà món bánh thơm ngon này bạn nhé.
Với cách làm bánh mì đen này, bạn cần 40 phút là hoàn thành.
Món bánh này mà nhâm nhi với trà nòng trong ngày thời tiết se lạnh quả thực sẽ rất tuyệt đó.
Ngoài món bánh mì đen, bạn có thể tham khảo những cách làm bánh mì khác cũng rất đơn giản mà ăn thì ngon tuyệt:
*
*
*
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh mì đen này nha!