Nguyên liệu
- Bột mỳ, bột ngô, bột nở
- Đường
- 2 quả trứng gà
- Bơ
- Ngô đóng hộp
- Hạt dưa, vừng để trang trí
Cách làm
-
1
Cho 1 quả trứng gà và bơ vào đánh bông lên đã này.
Sau đó cho thêm đường vào đánh cùng...
... Và cuối cùng là bột mỳ, bột nở và bột ngô vào với tỉ lệ 8 bột mỳ : 1 bột nở : 2 bột ngô, trộn đều lên nhé.
-
2
Sau khi nhào bột xong, chúng mình đem ủ bột khoảng 1 giờ đồng hồ nhé.
-
3
Làm nhân bánh này. Chúng ta mình lấy bơ trộn với bột ngô, một xíu nước khỏi khô, một ít đường (thật ít thôi) và cộng thêm các hạt ngô nữa. Trộn đều lên với nhau nhá.
-
4
Sau khi ủ bột xong, chúng mình sẽ chia đều bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng làm thành vỏ bánh và bắt đầu nặn tròn lại, nhớ nhét nhân bánh vào giữa đó.
-
5
Sau khi nặn tròn rồi, chúng mình cho nốt 1 lòng đỏ trứng gà còn lại vào bát, đánh tan với nước, rồi quết đều lên mặt bánh như thế này.
-
6
Và cuối cùng, rắc vừng, hạt dưa, trang trí mặt bánh theo ý thích nha. Đem đi nướng ở 170 độ C trong vòng 15 phút ạ.
Thành phẩm
Xong mẻ bánh ngô Mãn Châu đầu tiên rồi cả nhà ơi! Nhìn rất hấp dẫn phải không
Để làm được hình bắp ngô này, chúng mình chịu khó nhào nặn bột bánh, tạo hình một tý là xong ngay thôi. :P
Vị ngòn ngọt, thơm mùi ngô này, lại có có cả vị bùi của hạt dưa nữa.... Rất ngon đấy nhé. :X
Bên trong có cả hạt ngô giòn giòn ngòn ngọt nữa chứ!
Thế là đã biết món bánh ngô Mãn Châu thế nào rùi, hehee.
Đóng gói mang đi khoe thui!:x
Chúc các bạn thành công!