>>
>>
Ảnh minh họa
Thưởng thức món ngon mỗi ngày với món mề gà xào gừng cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm mề gà xào gừng:
- 5 - 6 bộ mề gà
- 1 nhánh gừng to
- 1 - 2 tai hồi
- Muối, đường, ớt màu hay ớt bột
- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)
- Hành lá, tỏi
Cách làm mề gà xào gừng:
Bước 1:
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Bước 2:
- Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng
- Cho mề gà vào nồi, thêm nước lọc, dùng một nửa phần gừng cho vào, tai hồi và nửa thìa nhỏ muối, luộc chín mề gà.
Bước 3:
- Mề gà sau khi chín, để nguội rồi mới thái lát mỏng vừa ăn, xếp vào đĩa.
Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nửa phần gừng còn lại vào đảo đều khoảng 2 phút, thêm vào một thìa canh xì dầu, nửa thìa nhỏ đường, một ít nước lọc, hành lá thái nhỏ và ớt màu hay ớt bột, đảo đều, nêm lại gia vị hơi mặn, đun đến khi sôi thì tắt bếp, rưới phần nước sốt lên đĩa mề gà, có thể dùng với cơm hay làm món nhắm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những công thức nấu ăn ngon!
Theo bepnhata.com
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon