Tác giả Phương Nguyễn Thuộc mục Cách chế biến
Nguyên liệu làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga cho 2-3 người ăn:
- 4 miếng vỏ bánh ngô lớn
- 500gram thịt gà.
- ½ hộp đậu chiên đóng hộp
- 1 củ hành tây
- 2-3 quả cà chua
- 1 quả ớt chuông
- 1 vài tép tỏi
- 1-2 quả dưa chuột
- Muối, hạt tiêu
- 2 chén dầu thực vât, sốt mayonnaise
Cách làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga cho 2-3 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu.
- Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ, loại bỏ da và xương.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà chua, ớt chuông rửa sạch thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Dưa chuột rửa sạch, thái thành lát mỏng.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga.
- Bạn dùng một chiếc nồi, cho một ít dầu thực vật vào và đợi nóng.
- Sau đó bạn cho cho thịt gà, hành tây, ớt chuông, cà chua, muối, tỏi và hạt tiêu. Đảo đều tất cả trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
- Bạn cho tiếp một ít nước vào trong nồi. Om gà như vậy trong khoảng 45 phút. Thỉnh thoảng thoảng đều hỗn hợp lên.
- Khi thấy nước đã cạn, gà đã nhừ tắt bếp và đổ gà ra một cái tô. Chờ cho nó nguội bớt.
- Bạn cần xé nhỏ thịt gà ra. Bạn có thể dùng dĩa hoặc dùng tay.
- Tiếp đến bạn lấy một chiếc chảo để đun nóng đậu chiên. Đảo đều trong khoảng 5 phút.
- Bạn cần một chiếc chảo khô hoặc vỉ nướng làm nóng vỏ bánh ngô. Nướng vỏ bánh khoảng 1 phút tới khi mép của vỏ bánh săn lại
- Bây giờ ta sẽ bắt đầu gói bánh.
- Bạn trải vỏ bánh ra. Cho đậu chiên vào đầu tiên. Cho vào khoảng giữa và dùng thìa dàn đều đậu ra theo chiều dọc.
- Cho tiếp hỗn hợp gà đã đun vào.
- Cuối cùng là một ít salsa dưa chuột và cà chua. Thêm một chút sốt mayonnaise.
- Cuộn bánh lại bằng cách gấp 4 góc của vỏ bánh lại để bánh có hình vuông.
- Đem bánh chiên trên chảo dầu nóng cho tới khi bánh có màu vàng nâu và giòn. Dùng một cái muỗng có rãnh để loại bớt dầu mỡ.
- Cho bánh ra một chiếc đĩa. Ăn cùng với salsa và sốt mayonnaise.
Lưu ý khi làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga:
- Bạn nhớ đun món ăn trên ngọn lửa vừa không quá to để giúp thịt gà được chín nhừ nhé.
- Đậu chiên đóng hộp sẵn bạn có thể kiếm ở siêu thị.
- Khi cuộn bánh bạn gấp mép ở gần bạn nhất, sau đó gấp 2 bên lại rồi cuộn bánh cho tới hết vỏ. lưu ý cuộn thật khéo để khi chiên nhân bánh không bị rớt ra ngoài.
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không hề khó. Thịt gà mềm nhừ với đậu chiên thơm ngậy chắc chăn sẽ làm bạn hài lòng. Hãy làm phong phú thêm bữa tối của gia đình bạn bằng bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga bổ dưỡng đến từ Mexico này nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga!
(Theo Wikihow)
Comments
comments
