Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 củ khoai tây
- 200gr nấm (nấm rơm, nấm nút hoặc nấm kim châm…)
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Chọn khoai tây cũng cần thật kỹ, phải là củ ngon, không bị
mọc mầm. Khoai tây gọt sạch vỏ và thái miếng vừa ăn. Lưu ý khi cắt thì bỏ khoai tây vào chậu thau có nước để đỡ bị thâm, để món ăn trông thẩm mĩ hơn.
Bước 2:
Cà rốt cắt khoanh tròn nhỏ thành miếng vừa ăn sao cho thật đẹp mắt. Cà rốt sẽ nhanh chín hơn khoai tây nên bạn sẽ cắt cà rốt to hơn khoai tây nhé hoặc cho cà rốt vào sau khoai tây nhé.
Bước 3:
Nấm gọt chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, bổ đôi sao cho vừa ăn.
Bước 4:
Nước xương hoặc nước gà có thể ninh để sẵn bắc lên bêp chờ
nước sôi thì cho khoai tây cùng cà rốt vào, nêm nếm cho vừa ăn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
- Đợi 5 phút hãy cho nấm vào, nước sôi lại thì tắt bếp, rắc chút hành lá cho thêm đậm đà mùi vị.
Nón canh chỉ cần dùng rau củ sẽ giúp bạn cảm thấy không bị nặng bụng trong bữa tối, cảm giác thật dễ chịu phải không nào, các thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh khoai tây nấu nấm !