Cách làm ngô chiên trứng muối thơm giòn, ngọt ngon cuối tuần

Cách làm ngô chiên trứng muối rất đơn giản, bạn có thể làm món ngô chiên này để đãi cả nhà vào mỗi dịp rảnh rỗi cuối tuần, Đây là một món ăn vặt thơm giòn, ngọt ngon được rất nhiều người ưa thích. a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 14px; } a.link-gift:hover { text-decoration: underline; }

15.5711

Nguyên liệu

Cách làm ngô chiên trứng muối rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 trái bắp ngọt tương đương 250-300g bắp hạt (bạn có thể sử dụng bắp mua sẵn trong lon)

- 3 quả trứng vịt muối

- 50g bột ngô.

- Dầu ăn, muối.

1

Bước đầu tiên bạn cần làm để có món ngô chiên trứng muối ngon là tách ngô thành từng hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có pha chút muối luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó đổ ngô ra rổ cho ráo nước. Nếu sử dụng bắp lon sẵn thì không cần luộc, chỉ cần đổ ra rổ cho ráo nước là được.

2

Bạn rửa sạch trứng muối, cho vào luộc chín, tách riêng lòng đỏ cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ.

3

Sau khi ngô ráo, bạn cho vào một cái bát tô lớn, rồi cho bột ngô vào trộn đều.

4

Khi ngô đã bám bột, bạn cho qua rây, bỏ bớt bột dư để khi chiên khỏi bị cháy.

5

Bạn bắc chảo lên bếp, khi dầu ăn sôi cho ngô vào chiên, chú ý đảo thật nhẹ tay cho lớp áo bột khỏi bị rơi hết. Ngô giòn, vàng đều thì vớt ra rổ cho bớt dầu.

6

Bạn lấy một cái chảo khác, thêm thìa dầu ăn, sau đó cho trứng muối đã tán nhuyễn vào đảo cho đều tay, khi trứng sôi bùng lên thì cho ngô vào đảo nhẹ tay cho ngô bám thêm một lớp trứng muối bên ngoài.

7

Cuối cùng, bạn vớt ngô chiên trứng muối ra rá có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm dầu ăn.

Thành phẩm

Cách làm ngô chiên trứng muối rất đơn giản phải không? Với những bước không quá cầu kỳ mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng bạn sẽ chế biến thành công món ăn vặt ngô chiên trứng muối cho cả nhà mình vào dịp cuối tuần. Vị ngọt của ngô cùng với vị bùi bùi của trứng muối, lớp vỏ giòn xốp của bột chiên thực sự sẽ là món khai vị tuyệt vời đấy nhé!

Ngoài món ngô chiên trứng muối ra, bạn có thể làm thêm món ngô chiên bơ cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém.