Cách làm nộm su hào
Cách làm nộm su hào
Su hào có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, vitamin C…giúp thanh lọc máu, tiêu hóa tốt và loại bỏ chất độc ra ngoài cơ thể.
Đặc biệt, su hào ít chất béo hòa tan nên rất tốt cho tuần hoàn máu và tim, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, su hào còn chứa chất oxy hóa có công dụng chữa nhiều loại bệnh, ngăn ngừa tổn thương do các phân tử gốc gây ra.
Lượng vitamin C có trong su hào giúp tăng cường hệ miễn dịch, có tác dụng giảm cân và làm đẹp da. Khi mang thai ăn su hào giúp thai nhi phát triển tốt hơn vì có chữa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho quá trình mang thai và kích thích não bộ của thai nhi.
Su hảo là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món ăn như: canh su hào, su hào nấu xương, su hào luộc….Hôm nay, mình xin hướng dẫn cách bạn cách làm nộm su hào đơn giản và hấp dẫn tại nhà. Trước hết, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm nộm su hào dưới đây:
Nguyên liệu cần có để làm nộm su hào
Nguyên liệu cần có để làm nộm su hào
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Đùi hoặc ức gà: 250g
- Gia vị: nước mắm + bột ngọt + đường và muối
- Rau thơm: rau răm + rau mùi + đậu phộng + mè + chanh + tỏi + ớt
Hướng dẫn thực hiện các bước làm nộm su hào
Su hào: nên chọn những củ có kích thước vừa vừa từ trung bình đến nhỏ hoặc chọn những củ nặng ngọt và mềm. Nên chọn những quả lành lặn, không bị giập nứt và chắc tay, không bị éo hay thối và không có mùi lạ.
Hướng dẫn thực hiện các bước làm nộm su hào
Không nên chọn những quả có vỏ bóng và xanh mượt, mỡ màng vì có thể sử dụng chất kích thích. Không nên mua những củ đã gọt sẵn vì có thể được pha trộn hoặc ngâm chất bảo quản và mất chất dinh dưỡng.
Sau khi sơ chế nguyên liệu làm nộm su hào, chúng ta bắt đầu thực hiện cách làm nộm đu đủ chua ngọt và ngon nhé.
Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó, lấy su hào và cà rốt nạo sợi, bóp với muối để khoảng 30 phút và rửa sạch vắt cho ráo nước.
Thịt gà luộc chín và để nguội, xé thành sợi.
Cách làm nộm đu đủ chua ngọt và ngon
Tiến hành pha nước chấm theo tỉ lệ sau: nước mắm : chanh : đường = 1: 1: 2 rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều.
Sau đó, trộn nước chấm đã pha nhẹ nhàng đổ vào hỗn hợp su hào, thịt gà và cà rốt, cho đỗ lạc rang và rau thơm thái nhỏ vào trộn đều để khoảng 5 phút là ăn được.
Bên cạnh đó cachlam9.com cũng giới thiệu thêm cho bạn và cũng rất ngon và dễ làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm su hào giòn, chua ngọt và đơn giản tại nhà rồi đấy. Không tốn quá nhiều thời gian, đặc biệt tiết kiệm chi tiêu hiệu quả mà các bà nội trợ vẫn chế biến cho gia đình mình những món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình rồi.
Bài viết liên quan