Nguyên liệu chuân bị:
- 400g sườn
- Vừng vàng
- Sốt cà chua
- Bột bắp
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm. Ướp sườn với một ít muối và đường trong vòng 30 phút cho ngấm.
Bước 2:
Trộn đều bột cà phê với nước nóng, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột bắp, 1 thìa muối cùng nước sốt cà chua cho vừa miệng. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà phê đến khi nước sốt sánh lại.
Bước 3:
Gọt vỏ cà rốt và
dưa chuột rồi thái nhỏ. Ướp cà rốt, dưa chuột với đường, giấm, muối cho vừa ăn ở 2 bát riêng biệt.
Bước 4:
Làm nóng lò trong 10 phút ở 200 độ C. Sau đó nướng phần sườn sau khi đã ướp ở nhiệt độ 170 độ trong 30 phút. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể chiên sườn trên chảo với dầu ăn nhé!
Bước 5:
Sau đó mình lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà phê, đun tới khi sốt ngấm hết vào sườn thì tắt bếp.
Bước 6:
Cuối cùng mình trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau dùng để ăn kèm với sườn nhé!
Sườn nướng là món ăn ngon yêu thích của nhiều người, hãy làm mới món này bằng cách thêm nước sốt cà phê. Món ăn vừa thơm ngon, lại có vị đặc biệt rất đậm đà nhé!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng sốt cafe này nhé !