Cách làm tôm nướng lá chuối ngon
Nguyên liệu làm tôm nướng lá chuối
- Tôm sú tươi: 600g
- Lá chuối: 1 tàu lá chuối vừa phải
- Tỏi: 2 củ
- Hành khô: 2 củ
- Sả: 2 củ
- Lá chanh: 1 nắm nhỏ
- Ngò rí: 1 mớ
- Giấy bạc để nướng tôm
- Gia vị: Dầu hào, tương ớt, dầu màu điều, ớt bột
Nguyên liệu làm tôm nướng lá chuối
Hướng dẫn làm tôm nướng lá chuối chi tiết
Sơ chế nguyên liệu làm tôm nướng lá chuối
- Tôm sú các bạn rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần chân, đuôi tôm rồi dùng dao rạch một được dọc theo sống lưng tôm và vứt bỏ phần chỉ đen ở sống lưng.
- Lá chuối các bạn rửa sạch, rồi dùng giẻ lau khô. Có thể phơi ngoài nắng cho lá chuối mềm.
- Sả rửa sạch, băm nhỏ.
- Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Lá chanh cắt sợ chỉ nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Ngò rí rửa sạch, để ráo nước.
Thực hiện cách làm tôm nướng lá chuối
Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm tôm nướng lá chuối, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi thêm hành, tỏi và sả băm vào phi thơm. Cho tương ớt, 1 thìa canh màu hạt điều, dầu hào, đường, nước mắm vào trộn đều để hỗn hợp sôi dùng làm nước sốt.
Làm nước sốt.
Bước 2: Hướng dẫn làm tôm nướng lá chuối thơm ngon, khi phần nước sốt nguội bớt các bạn cho vào bát to cùng với lá chanh, tôm, ngò rí, ớt bột nếu thích ăn cay rồi dùng đũa trộn đều và tiến hành ướp trong vòng 10-15 phút cho món tôm nướng lá chuối có hương vị đậm đà hơn.
Bước 3: Dải lá chuối ra mâm sạch rồi cho tôm cùng các nguyên liệu vào ướp bên
Bước 4: Tiếp tục làm tôm nướng lá chuối, các bạn bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 5-7 phút. Khi lò nướng đủ nóng, các bạn cho tôm vào nướng trong vòng 20-30 phút cho tôm chín.
Thưởng thức món tôm nướng lá chuối
Bước 5: Cuối cùng, các bạn lấy tôm ra khỏi lò nướng rồi bày ra đĩa trang trí là có thể thưởng thức món tôm ngon tuyệt này rồi đó. Tôm nướng lá chuối nóng hổi thơm ngon, thưởng thức cùng với tương ớt sẽ ngon hơn nhé.
Tham khảo thêm một số món ăn với tôm:
Tôm nướng lá chuối vừa thơm ngon, đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng, vì vậy các bạn nên học cách làm tôm nướng lá chuối ngon, hấp dẫn ở trên để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi gia đình cùng thưởng thức nhé.
Bài viết liên quan