Trứng chiên kiểu mới lạ miệng ngon cơm
- 4 quả trứng
- 200g nấm mỡ
- 30g phô mai
- 3g tiêu xay
- 3g muối
- 3g ớt bột
Chế biến
Bước 1: Đánh đều trứng rồi thêm ít tiêu xay và muối. Kế đến, cho phô mai vào và dùng thìa nghiền mịn, trộn đều tất cả.
Bước 2: Rửa sạch nấm và ngâm trong nước cho mềm, sau đó thái lát mỏng.
Bước 3: Làm nóng chảo với ít dầu, sau đó cho nấm vào xào sơ.
Bước 4: Tiếp theo, đổ trứng vào, vặn nhỏ lửa.
Bước 5: Đến khi thấy bề mặt trứng hơi đông lại thì rắc ít ớt bột lên trên.
Bước 6: Đậy nắp và để lửa riu riu, đến khi trứng chin hoàn toàn thì tắt bếp.
Trứng chiên nấm là món ăn cực đơn giản, quen thuộc mà dễ chế biến. Thêm một ít
phô mai sẽ khiến trứng béo và thơm ngon hơn