Cách Làm Trứng Sốt Cà Kiểu Mới Lạ Mắt

15.5962
Có lẽ các bạn đã quá quen với những món ăn được chế biến từ trứng cút như trứng kho thịt, trứng luộc… Nhưng hôm nay với món ăn được chế biến khá lạ miệng, trứng sốt cà sẽ làm đổi vị cho gia đình bạn. Có nguồn gốc từ Ma-rốc, trứng sốt cà kiểu mới này mang đến cho cả nhà một hương vị mới mẻ và ngon lạ. Sự kết hợp nhẹ nhàng giữa trứng, sốt cà cùng các nguyên liệu đi kèm tạo nên một món ăn ngon không thể chối từ cho bữa tối. Món trứng sốt cà này thực sự rất bắt mắt bởi màu sắc hấp dẫn, sắc đỏ của sốt cà, sắc vàng của lòng trứng gà điểm chút màu xanh của ngò và rau củ. Không những bắt mắt mà mùi vị của trứng sốt cà cũng rất tuyệt, chấm với bánh mì thì ngon hết sảy luôn. Món trứng sốt cà mềm mượt, thơm lừng vô cùng phù hợp với các bé yêu khi ăn cơm. Mùi vị thơm ngon, hấp dẫn dễ ăn sẽ được lòng cả bé cùng gia đình bạn. Ngày đầu tuần mới, hãy vào bếp trổ tài cho cả gia đình thưởng thức món chiên tuyệt ngon này nhé! Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh, bạn đã có một món ăn cơm rất ngon miệng. Với quy trình chế biến đơn giản, từ những thực phẩm khá rẻ tiền và giúp bạn tiết kiệm được thời gian đáng kể cho việc nấu nướng nhưng vẫn mang lại cho cả gia đình món ăn vừa thơm ngon vừa lạ miệng, chỉ với vài bước chế biến bạn đã có ngay món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi. Sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” để đổi khẩu vị cho cả gia đình trong bữa ăn hàng ngày hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn nữa đấy. Hãy cùng webnauan làm món trứng sốt cà thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 4 quả trứng lớn
- 500g sốt cà chua (bạn có thể dùng loại nấu mì spaghetti)
- 1/2 củ hành tây
- 4 tép tỏi
- Dầu olive (hoặc dầu ăn), ớt bột, tiêu, ngò tây
- Bánh mì ăn kèm
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là bóc vỏ và xắt nhuyễn hành tây và tỏi.
 


Bước 2:
Tiếp đến, bạn bắc một chảo dầu nóng  cho hành và tỏi vào phi cho thơm.
 


Bước 3:
Sau đó, bạn cho phần sốt cà vào chảo đảo đều.
 


Bước 4:
Bạn thêm các loại gia vị: ớt bột, tiêu, muối,… cho vừa miệng. Sau đó, bạn đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 10’, đến khi sốt sánh lại. Bạn chú ý không đảo mạnh tay sốt cà sẽ tạo bọt đấy.
 


Bước 5:
Khi sốt đã đủ đặc, bạn đập trứng cho vào chảo.
 


Bước 6:
Bạn vặn nhỏ lửa lại rồi đậy nắp chảo lại, nấu cho đến khi phần lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn lòng đào là được.
 

 

 


Món trứng sốt cà này thực sự rất bắt mắt bởi màu sắc hấp dẫn, sắc đỏ của sốt cà, sắc vàng của lòng trứng gà điểm chút màu xanh của ngò và rau củ.Bạn hãy trổ tài làm món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng sốt cà này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]