Bụi Xuyên Việt Travel Coffee là không gian café khá độc đáo dành cho dân mê phượt. Nằm trong con ngõ nhỏ phố Chùa Láng (Láng Thượng – Đống Đa – Hà Nội) nhưng góc thư giãn nhỏ bé này vẫn rất thu hút sự chú ý của dân mê phượt, du lịch cũng như các học sinh, sinh viên.

Bước vào quán, điều đầu tiên khiến tôi ấn tượng là cách bố trí không thể “bụi” hơn. Tầng một của quán được lấy cảm hứng từ chuyến tàu Bắc Nam khi được thiết kế như một toa tàu, bàn ghế bố trí tại tầng một cũng giống như bàn ghế trên các toa tàu bình thường. Bức tường bao quát cả không gian tầng một là hình vẽ một đoàn tàu 3D thu nhỏ khiến thực khách có cảm giác đang vừa thưởng thức những đồ uống hấp dẫn trên một hành trình nào đấy.

Phố cổ Hội An thu nhỏ trong Bụi xuyên Việt Travel Coffee. Ảnh: Vân Ảnh 

Lối dẫn lên tầng 2 là các biển chỉ dẫn đến các địa điểm xa xôi của Tổ quốc như: Lũng Cú, Mù Cang Chải… cùng với ánh đèn vàng leo lét chiếu xuống những bậc thang cổ, thực khách đi qua lối này sẽ có cảm giác đang đặt chân đến vùng núi, nơi không gian còn nhiều hoang sơ.

 

Quán cũng để lại ấn tượng bởi cách bày trí độc đáo, đẹp mắt. 
Tầng 2 của quán được thiết kế, bài trí mang đặc trưng riêng của ba miền Bắc - Trung - Nam. Gian trong cùng là miền Nam với khung cảnh đặc trưng là nhà thờ Đức Bà, gian giữa là miền Trung với bức tường in một góc phố cổ Hội An thơ mộng, ấm áp. Gian ngoài là miền Bắc với bánh xe nước Vùng Cao, mang cả màu xanh mướt, mát lạnh đến cho thực khách.
Cạnh “miền Bắc” là ban công thoáng đãng treo lơ lửng các giỏ hoa, đơm bắt cá, túi thổ cẩm. Từ ban công phóng tầm mắt có thể thu gọn góc sân trường Đại học Ngoại Thương.

Những chiếc bánh xe được chủ quán “tận dụng” biến thành bàn trang trí, bàn uống nước khá độc đáo, tạo điểm nhấn ấn tượng cho không gian vốn đã “bụi” đến từng chi tiết.

Góc nhỏ của quán là nơi lưu giữ những kỷ niệm hành trình của thực khách. Ảnh: Vân Ảnh 
Ảnh: Vân Ảnh 

Ngoài những món đồ trang trí do chủ quán và những người bạn sưu tầm, khách đến đây cũng có thể tìm cho mình một góc yêu thích để treo ảnh hoặc trưng bày các món quà kỷ niệm sau mỗi chuyến ngao du. Với cách bài trí mở này, nhóm chủ quán muốn truyền cảm hứng du lịch đến mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ. Ngoài xa, Bụi Xuyên Việt Travel Coffee còn có một fanpage riêng dành cho những người mê phượt. Qua fanpage này, khách có thể gửi ảnh là những chuyến đi, những trải nghiệm về cuộc sống, con người qua các vùng đất đến quán, quán sẽ in ảnh và các bức ảnh truyền cảm hứng du lịch sẽ được treo tại một góc nhỏ của quán. 

 

Một góc ban công yên bình ở Bụi Xuyên Việt Travel Coffee. 
Được biết, những người lập ra Bụi Xuyên Việt Travel Café là 3 chàng trai, cô gái 9x đam mê phượt, có những trải nghiệm nhất định đối với các vùng đất xa xôi của Việt Nam và cùng đam mê kinh doanh, mong muốn qua mô hình café phượt có thể truyền đến các bạn trẻ niềm đam mê du lịch, khám phá để cảm nhận vẻ đẹp của đất nước. 

Vũ Trọng Đức (SN 1994), chàng sinh viên năm thứ 3 Đại học Ngoại thương từ một công tử trở thành người gánh vác trên vai một phần trọng trách của gia đình. Bố mất vì ung thư, gia đình Đức mất đi một trụ cột kinh tế. Sau Đức còn một em trai học lớp 11 nên từ khi đậu đại học, Đức đã tự mình làm đủ nghề để trang trải cuộc sống và phụ giúp mẹ nuôi em từ gia sư, bất động sản đến kinh doanh quần áo. Sau khoảng thời gian làm thêm, số vốn tích cóp được, Đức cùng Trần Văn Quý (SN 1993) và Lê Huyền (SN 1993) mở quán.

Thông điệp mà chủ quán muốn gửi đến thực khách. Ảnh: Vân Ảnh 
Khác với Đức, gia đình Quý có mọi điều kiện để Quý được học hành trong một môi trường tốt nhất. Vốn là một sinh viên Học viện Bưu chính Viễn thông nhưng Quý lại nhận được học bổng tại Nhật. Lịch lên đường sang Nhật du học của Quý là ngày 2.4 nhưng vào tháng 11 năm ngoái, Đức đã có một quyết định khiến cả nhà bị “sốc” đó là ở lại Việt Nam và thực hiện ước mơ ấp ủ bấy lâu nay: mở quán café du lịch.

Một điều trùng hợp là Đức và Quý đều là thí sinh từng dự thi Đường lên đỉnh Olympia. Đức dự thi vào năm 2012, còn Quý dự thi vào năm 2011. Quen biết tại chương trình cùng với đam mê phượt và du lịch nên 2 chàng trai 9x khá hợp nhau trong “làm ăn”.

 

Ngoài cách bài trí ấn tượng, độc đáo, quán còn mở dịch vụ homestay với ba phòng ngủ dành cho du khách nước ngoài hay các bạn ở xa đến với Hà Nội có thể lưu trú. Chủ quán chỉ thu phí "lấy lệ" và cung cấp thông tin, hướng dẫn đường đi, đôi khi kiêm luôn cả vai trò hướng dẫn viên du lịch. Để “đáp lễ” chủ quán, những vị khách đặc biệt ấy có thể làm phục vụ bàn trong quá trình “lưu trú” hoặc sơn tặng chủ quán bức tường. Vì vậy, khi đến với Bụi Xuyên Việt Travel coffee, bạn đừng ngạc nhiên khi phục vụ bàn có hôm là một anh chàng người Pháp, ngày khác lại là cặp vợ chồng ngoại quốc. Hiện tại, quán có cho một anh chàng trong chuyến đạp xe xuyên Việt “trú chân”. Anh chàng này ngoài công việc “phục vụ” còn mở các buổi talkshow để chia sẻ những trải nghiệm trong chuyến đi đến các bạn trẻ mê phượt ghé quán.

Một món ngon mà các phượt thủ mang về sau chuyến đi được bán tại quán.
 

Đặc biệt, quán còn là địa điểm cho những buổi offline, trao đổi thông tin của các câu lạc bộ sinh viên, các nhóm phượt trước mỗi chuyến hành trình. 

Ngoài đồ uống thông thường như cà phê, sinh tố, matcha… thực đơn đồ ăn vặt của quán thay đổi theo từng thời điểm. Có thể là những đặc sản vùng miền được chủ quán hoặc những vị khách quen mang về sau mỗi chuyến đi như nem bụi, lạp sườn, thịt chua… Giá cả của đồ ăn, thức uống tại quán cũng rất “sinh viên”. Hãy thử ghé quán vào dịp cuối tuần cùng bạn bè, bạn sẽ được trải nghiệm những cảm giác vô cùng thú vị.