Các loại hộp đựng thường được làm từ nhựa PP và nhựa PPR. Đa số các hộp có khả năng chịu nhiệt từ 20 độ C đến 140 độ C. Các loại hộp mới được thiết kế thêm một số tính năng như: Có vòng đệm bằng silicon ở nắp hộp để tránh tình trạng rỉ nước, nắp hộp tăng cường chốt gài bốn phía, chốt thoát hơi khi đựng thực phẩm vừa nấu chín.
Đặc biệt có loại hộp lớn, với bình nước lót dưới đáy hộp, có thể để đông đá hoặc chế nước sôi, nhờ sự toả nhiệt nóng hoặc lạnh để bảo quản thức ăn chứa trong hộp.
Về sử dụng, nên chừa chỗ cho thực phẩm trương nở khi đặt hộp đựng thực phẩm lưu trữ trong ngăn đá. Cài hết các chốt gài của nắp hộp khi đựng thực phẩm để bảo đảm kín hơi. Sau khi sử dụng nên rửa hộp ngay.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)