Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem giòn ngon:
200g thịt băm
1 nắm
cần tây150g tôm
Trứng
Bánh tráng bò bía
Gia vị: muối, dầu mè,
nước tương
|
Chần sơ cần tây qua nước sôi rồi băm nhỏ, cho vào bát lớn cùng với thịt và tôm băm.
|
|
Thêm ít muối, dầu mè, nước tương vào chung, trộn đều.
|
|
Trải bằng bánh tráng bò bía, múc nhân vào giữa.
Cuộn chặt tay, rồi áo nem qua lớp trứng.
|
|
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho nem vào chiên vàng đều các mặt, rồi vớt ra đặt lên giấy ăn cho ráo dầu.
|
|
Bày nem ra đĩa, chấm kèm nước chấm chua ngọt.
|
Nem là
món ăn khá quen thuộc đối với người Việt tuy nhiên ngày nay phần nhân của nem đã được
biến tấu khá đa dạng, với công thức trên đây, bạn vẫn có được độ giòn hấp dẫn của nem
truyền thống, phần nhân từ thịt và tôm thấm vị, dùng cùng ít nước mắm pha chua cay sẽ rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)