Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả cam vàng
- 2 thìa súp mật ong
- 2 hoa hồi ( đại hồi)
- 6 nụ đinh hương
- 4 viên kem hạnh nhân
Chế biến theo các bước sau:
-
1
Cam rửa sạch vỏ, bổ đôi quả cam theo chiều dọc. Tách lấy ruột, tách bỏ phần vỏ trắng còn bám bên ngoài. Thái miếng vừa ăn, bỏ hạt.
-
2
Cho hoa hồi, nụ đinh hương vào một cái chảo khô, sạch, rang trên lửa nhỏ cho dậy mùi thơm. Đảo đều và nhanh tay để hoa không cháy khét. Tắt bếp, cho mật ong vào đảo nhanh tay để mật được thơm. Thêm cam vào, trộn đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh
-
3
Khi ăn, cho cam vào lại phần vỏ, dùng với kem hạnh nhân. Nếu không thích hoa hồi hay đinh hương, bạn có thể thay thế bằng một ít bột quế. Không nên cho nhiều vì món ăn sẽ mất ngon nếu nặng mùi. Bên cạnh kem hạnh nhân, bạn có thể thay bằng kem chocolate, va-ni...