Video HOT Nhất Trong Ngày
Dưới đây là cách làm món gỏi rau muống chiên giòn
Nguyên liệu
Rau muống : 100g
Xoài xanh : 1/2 trái
Khô cá sặc : 1 con
Hành tây : 1/2 củ
Rau răm : 1 nắm
Ớt sừng xắt sợi : 1 trái
Hành tím bào mỏng : 5 củ
Tỏi băm
Ớt băm
Nước mắm, đường, dầu ăn
Bột ngọt
Bột chiên giòn Hải Sản
Cách làm
- Rau muống, bỏ lá bỏ phần gốc già, rửa sạch, cắt khúc( có thể chẻ cho đẹp mắt)
- Khô cá sặc nướng hoặc chiên xé lấy nạc cá, bỏ xương. Ướp hành tím bào với 1m đường.
- Xoài gọt vỏ, bằm thành sợi.
- Rau lăn qua bột, chiên nhanh tay.
- Bày rau muống ra đĩa, thêm xoài bằm và ớt xắt sợi, cho tiếp cá khô cá sặc vào. Rưới nước mắm chua ngọt.
- Dùng với nước mắm keo. Nước mắm keo: gồm đường, nước mắm và ớt khô – gia giảm vừa đủ. Nước mắm gỏi: gồm nước mắm, nước lọc, đường, muối, tỏi, ớt, chanh – gia giảm vừa đủ.
- Món này dùng kèm với bánh phồng tôm.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng!!!
Theo nguồn:thanhnien.com.vn
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon