1. Món cháo chim bồ câu
Thịt chim bồ câu bổ dưỡng, lại thêm vị mát của đậu xanh, mùi thơm của hạt sen tạo nên món ngon hấp dẫn, kích thích mọi giác quan. Dưới đây, là bí quyết nấu món ngon cháo chim bồ câu các bạn tham khảo nhé!
- - Gạo: 2 nắm (tùy vào số lượng người ăn ạ)
- - Chim bồ câu: 1 con - Đỗ xanh, hạt sen - Dầu ăn: 10g - Nước mắm hoặc muối i ốt
2. Món chim bồ câu hấp xôi
Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt từ thịt chim bồ câu với vị béo ngậy từ xôi tạo lên món ngon hấp dẫn, kích thích vị giác cho cả nhà.
- - Gạo nếp: 0,5 kg - Chim bồ câu: 1 con
- - Đường: 1 thìa cà phê (tùy khẩu vị từng người)
- - Muối: 1/2 thìa cà phê
- - Mỡ : 1 thìa cà phê
- - Hành khô (đã phi): 2 thìa súp
3. Món chim bồ câu tần sen nấm
Món chim bồ câu tần sen nấm thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, vì vậy mẹ hãy trổ tài vào bếp làm món ngon hấp dẫn mà bổ dưỡng này nhé.
- - Chim bồ câu: 2 con
- - Hạt sen: 50 gram (1/2 lạng)
- - Táo tầu khô: 4 quả
- - Kì tử: 40 hạt
- - Long nhãn khô: 8 quả
- - Nấm hương: 10 cái
- - Gia vị: 2 thìa cà phê
- - Mì chính: 1 thìa cà phê (Nếu không dùng mì chính có thể thay thế gia vị, mì chính bằng 3 thìa cà phê bột nêm)
- - Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
4. Món ngon bồ câu quay mật ong
Từng chú chim bồ câu vàng óng đặt lên đĩa trông thật bắt mắt và hấp dẫn, vào những ngày se lạnh hôm nay các mẹ hãy chiêu đãi cả nhà món ngon nóng hổi và hấp dẫn này nhé.
- - Bồ câu làm sẵn nguyên con: 2 con
- - 1 muỗng canh mật ong
- - 1 gói tai vị, quế hồi, thảo quả pha nước, dầu ăn, 1/2 củ gừng.
- - Gia vị: bột nêm, muối, tiêu, chanh.
- - Ít rau xà lách, cà rốt, ớt trái chín đỏ
5. Món ngon bồ câu hầm đông trùng hạ thảo
Món ngon này không chỉ hấp dẫn mà còn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe nữa đó các mẹ nhé. Hãy trổ tài vào bếp làm món ngon bồ câu hầm đông trùng hạ thảo để chiêu đãi cả nhà nhé!
- - 2 con chim bồ câu
- - 15g đông trùng hạ thảo
- - 15g hoài sơn
- - 10g long nhãn
- - 10g mộc nhĩ trắng
- - 15g hạt sen
- - Gừng, đường phèn