Nguyên liệu:
 |
| Đây là món ăn được nhiều nhiều người yêu thích. |
- Rau mồng tơi
- Tỏi
- Mỡ nước hoặc dầu ăn.
Cách làm:
- Rau mồng tơi chọn loại nhiều ngọn, ít lá, lá càng nhỏ càng ngon. Nhặt sạch rau mồng tơi, rửa dưới vòi nước, để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập
- Cho chảo lên bếp, để lửa thật to, đổ dầu vào chảo đun nóng già. Cho tỏi vào phi thơm, bỏ rau mùng tơi vào, nêm gia vị vừa miệng. Rau xào chín tới thì tắt bếp, đổ ra đĩa, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Bò xay xào rau mồng tơi
 |
| Bò xay xào mồng tơi dùng với cơm nóng rất ngon. |
Nguyên liệu:
- Bò xay xốt cà: 1 lon 180g.
- Rau mồng tơi sạch: 1 mớ
Tỏi: 1 củ
Hành khô: 1 củ
Cách làm:
- Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập.
- Cho chút dầu ăn của bé vào chảo, phi thơm hành và tỏi.
- Sau đó cho lon bò xay xốt cà vào đảo cho săn lại một chút.
- Cho tiếp rau mồng tơi vào xào tới chín.
- Không cần nêm thêm gia vị vì bò xay đã khá đậm rồi.
Canh mồng tơi nấu tôm
 |
| Mô tả ảnh. |
Nguyên liệu:
- 1 bó mồng tơi, lặt riêng lá và ngọn non
- 300 g tôm tươi
- 1 nhánh hành lá
- Dầu ăn
- Muối
Cách làm:
- Bóc vỏ tôm, giã dập.
- Cắt nhỏ hành và rửa sạch rau.
- Phi hành, xào tôm cho thơm.
- Đổ nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, vớt váng bọt.
- Nêm mắm muối vừa ăn.
- Cho rau vào nồi, đảo nhẹ và bắc xuống ngay.
- Múc ra tô và thưởng thức nhé!.
Canh mồng tơi nấu ngao
 |
| Mô tả ảnh. |
Nguyên liệu:
- 700g ngao
- 1 bó rau mồng tơi
- Gừng, muối.
Cách làm:
Bước 1:
Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào âu nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát.
Bước 2:
Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì bạn cắt làm đôi.
Bước 3:
- Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng thái nhỏ, đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp.
- Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.
Bước 4:
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm muối cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.
Bước 5:
Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Canh rau mồng tơi nấu bầu dục lợn
 |
| Món ăn này chữa hoạt tinh, tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp luôn luôn bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao. |
Rau mồng tơi 1 nắm, rau dền tía 1 nắm nấu với một đôi bầu dục để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc (không bóc vỏ) cho gia vị. Ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng sẽ tăng hữu hiệu. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen (đã rang thơm) nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt. Xong uống 1 chén nước cơm rượu, càng có có kết quả tốt cao hơn.
Công dụng: chữa hoạt tinh, tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp luôn luôn bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao.
Chúc các bạn thành công!