Canh bí đao, xương lợn hoặc ngao
Xương lợn và ngao chứa nhiều canxi và khoáng chất rất tốt cho bé. Canh bí đao, xương lợn có tác dụng giải nhiệt nên sẽ là món ăn bổ dưỡng với con.
Chuẩn bị:
Bí đao: 1 quả
Xương lợn: 200g hoặc ngao
Hành lá
Cách thực hiện:
- Với xương lợn
+ Xương lợn rửa sạch đem hầm nhừ lấy.
+ Bí đao thái miếng vừa ăn, bỏ vào nồi nước xương đun sôi.
+ Trước khi bắc nồi ra, cho thêm một chút hành lá để canh thơm hơn.
- Với ngao
+ Ngao rửa sạch, luộc cho đến khi mở miệng thì vớt ra, lấy phần nhân để riêng.
+ Hớt phần bọt ở nước ngao, rồi dùng nước đó đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
+ Bí đao thái vừa ăn, bỏ vào nồi nước ngao tiếp tục đun cho đến khi sôi thì bỏ nhân ngao vào, đun thêm 1 chút là được.
Canh bí đao, xương lợn mát, bổ, dễ làm