Nguyên liệu:
Bánh xốp: 3/4 cốc bột mì, 3/4 cốc đường, 1/2 thìa bột quế, 1 thìa bột làm bánh, 3/4 thìa sô đa làm bánh, 1/2 thìa muối, 1 cốc sữa chua dâu, 1 quả trứng, 6 thìa bơ không muối loại tan chảy, 1 quả dâu tây
Nước vani: 1/2 cốc đường, 1/2 thìa tinh chất vani, 2 thìa sữa.
Cách chế biến:
Trộn đều bột mì, đường, bột làm bánh, sô đa làm bánh, muối và bột quế
Lấy một bát khác, trộn sữa chua dâu với trứng
Thêm chút bơ tan vào và trộn thật đều lên
Trộn đều 2 bát vừa rồi lại với nhau. Hãy chú ý tỉ lệ để chúng không bị vón cục hay quá nhão nhé
Thêm dâu tươi vào bát
Lấy ra một lượng vừa đủ cho vào khuôn và cho vào lò nhiệt độ khoảng
gần 205 độ C trong vòng 20 phút
Trong lúc chờ đợi trộn đều hỗn hợp nước vani
Khi bánh được trải đều nước vani lên bề mặt bánh
Còn chần chừ gì nữa, mại zô thưởng thức thành quả thôi bạn ơi!