MÓN THỊT:
Bò xào đậu que vốn là
món ăn vô cùng quen thuộc với mỗi bữa cơm gia đình Việt Nam. Hôm nay, chúng ta sẽ biến tấu một chút với ớt và tỏi để cho món ăn đã ngon lại còn ngon hơn. Thịt bò ướp với một chút rượu trắng nên khi xào sẽ rất mềm và thơm, không lo bị dai đâu nhé! Thịt bò ngon ngon ăn với đậu que chín vừa tới, thơm thơm vị cay nồng của ớt và tỏi sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn đấy!
Cách làm như sau:
- Đầu tiên, bạn ướp thịt bò với dầu hào, rượu trắng, một chút muối và tiêu trong khoảng 15'. Rồi cho thịt bò vào xào nhanh đến khi chín tái.
- Sau đó, cho ớt và tỏi vào xào đến khi thơm thì tiếp tục cho đậu que vào. Nêm nếm với nước mắm cho vừa miệng.
- Cuối cùng, bạn cho thịt bò đã xào vào đảo nhanh tay đến khi chín là xong rồi đấy!
MÓN CANH:
Nếu món thịt bò xào hơi cay đối với bạn, thì
món canh bí đao nấu
tôm khô sẽ là sự bù đắp hoàn hảo cho
bữa tối đấy! Ăn bí đao không những giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nóng như đổ lửa thế này, mà nó còn có tác dụng làm đẹp da, giảm mỡ máu nữa. N
ấu canh bí với tôm khô chẳng mất nhiều thời gian mà cực thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà thích mê.
Cách làm món canh bí đao tôm khô:
- Ướp thịt xay với muối, tiêu, nước mắm trong khoảng 15’. Rửa sạch bí đao, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm tôm khô trong nước trong 10’ cho mềm, sau đó giữ nguyên 1 phần, phần còn lại bạn đem giã nhuyễn.
- Bắc 1 nồi nước trên bếp, thả thêm vài lát gừng vào đun. Đến khi nước sôi, bạn thả bí vào. Đun đến khi nước sôi lại thì viên thịt rồi thả vào đun cùng. Khi thịt vừa chín, bạn cho phần tôm khô còn nguyên vào.
- Nêm nếm cho vừa miệng, cuối cùng cho tôm khô giã nhuyễn và rắc hành, ngò lên trên nữa là hoàn thành.
ĐỒ UỐNG:
Thay vì uống trà chanh thông thường, bạn hãy thử đổi vị với
chanh leo nhé! Chanh leo chua dịu nhẹ, thơm thơm, chứa nhiều vitamin sẽ mang đến sự sảng khoái vô cùng đấy! Chỉ cần một ngụm thôi đã đủ để bạn thấy đã khát ngay lập tức rồi.
|
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 30g tôm khô
- 200g thịt bò
- 100g thịt xay
- 2 quả trứng gà
Rau củ:
- 1 quả chanh leo
- 300g đậu que
- 1 quả bí đao
- Hành lá, ớt, tỏi, gừng, ngò |