Các món nhậu đặc sản từ thịt chuột... Hamster ở Peru

(GDVN) - Chuột hamster là thú cưng đối với nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tại Peru những con chuột hamster có thân hình mập mạp đáng yêu ấy lại trở thành một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong thực đơn của người dân nơi đây. Sau khi làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, những con chuột này được tẩm ướp gia vị, sau đó có thể quay, nướng trên than hoa, chiên giòn hoặc luộc, hấp. Nhiều người Peru nói rằng thịt chuột ngon không kém gì thịt gà và thịt thỏ. Vì vậy trong các suất ăn của người Peru, người ta thường thấy có món chuột quay/chiên như một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực xứ sở này.

Những con chuột béo mập sau khi tẩm ướp được nướng trên than hoa là món nhậu khoái khẩu của người Peru

Một con chuột chiên vàng được bày cùng với các món ăn kèm

Thịt chuột quay vàng ruộm

Một suất ăn có cả thịt chuột, thịt gà

Nhiều người Peru cho rằng thịt chuột thơm ngon không kém gì thịt gà, thịt thỏ

1/4 con chuột quay cho 1 suất ăn bình dân

Một phụ nữ Peru thưởng thức món chuột quay

Chuột quay được xếp cùng thịt gà và một số loại thức ăn chiên, rán khác

Các suất ăn có món thịt chuột được bán ở chợ

Thịt chuột luộc