1. Cơm hình gấu dễ thương
Nguyên liệu:
- 80 - 100 gr thịt nạc vai xay
- Một mẩu cà rốt
- Súp lơ xanh (có thể thay bằng loại rau, củ màu xanh khác)
- Một quả trứng gà
- Hành khô, vừng rang và bạn chuẩn bị một ít hoa quả loại bé thích để tráng miệng
Cách làm:
 |
| Cơm gấu ngộ nghĩnh cho con yêu nhân ngày 1/6. |
1. Thịt bạn đem băm nhỏ rồi ướp hạt nêm và hành khô đập dập cho thơm
2. Súp lơ bạn rửa sạch rồi thái nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ cắt ra vài lát mỏng, còn lại cắt khúc bằng đốt ngón tay luộc để bé có thể ăn bốc. Với lát cà rốt nếu bạn có khuôn bánh hình cá thì bạn cắt ra vài hình con cá nhỏ bằng cà rốt, nếu không có bạn có thể dùng con dao nhọn đầu để khía hình bầu dục làm thân cá và một hình tam giác làm đuôi cá nhé
3. Chế biến các nguyên liệu:
- Luộc chín súp lơ xanh, cà rốt. Để màu rau củ luộc đẹp khi luộc bạn cho ít muối vào nước luộc, lúc vớt rau củ bạn thả vào bát nước lạnh.
- Trứng gà luộc chín
- Cho ít dầu ăn vào chảo đảo thịt băm cho săn lại nêm lại cho vừa vị, nếu bé có thể ăn được cay, bạn có thể rắc ít hạt tiêu cho thơm.
4. Cơm trắng bạn nắm một nắm to gần bằng quả trứng ngỗng, ba viên tròn nhỏ bằng đầu ngón tay. Nếu bạn có rong biển thì cắt ra miếng tròn hai sợi đặt chéo nhỏ để tạo hình mắt, mũi cho gấu nhé
5. Trứng gà bạn đem luộc chín, bóc vỏ, bổ cau hoặc nếu bạn biết tạo hình trái tim từ trứng luộc thì làm cho bé đều được. Làm hình trái tim nhìn trang trí sẽ đẹp hơn đấy nhé
6. Bạn rải một ít cơm ở góc nhỏ, cho thịt băm rang vào trước phần cơm hình gấu, rắc vừng rang lên trên và đặt vài chú cá bằng cà rốt lên trên cùng.
Với phần cơm nắm bạn gắn hai viên cơm tròn nhỏ thành tai gấu, còn một viên nữa bạn ấn vào giữa để tạo mũi. Đặt miếng rong biển đã cắt tạo thành mắt và mũi gấu, nếu không có rong biển bạn có thể dùng sốt cà để tạo hình cũng được. Đặt phần đầu gấu vào giữa viền cơm, đặt thêm rau, trứng và hoa quả tráng miệng vào đĩa cho bé
Nếu nhà có nấu canh bạn có thể múc cho bé một bát canh nhỏ đặt bên cạnh thế là bạn đã hoàn thành cho bé một đĩa ăn có chú gấu đi bắt cá rồi đấy.
2. Mì sốt bò hầm
 |
| Ngày 1/6 bạn có thể dành tặng bé những món ăn lạ ngon này nhé. |
Nguyên liệu:
- 200g mỳ ý
- 100g bò bằm
- 50g cà hộp
- 4 lá thơm
- 1 củ hành tây
- 2 thìa súp bơ
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Cà chua, đậu côve trang trí.
Cách làm:
1. Mì luộc mềm, vớt ra để ráo.
2. Làm xốt: Đun nóng 1 thìa súp bơ trên chảo, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tiếp bò bằm, lá thơm, cà hộp vào, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều cho xốt hơi sệt lại là được.
3. Trộn mì với 1 thìa súp bơ rồi cho ra đĩa, cho xốt lên, đặt trên đó 1 lát thịt nguội, xếp cà chua thái hình tam giác nhỏ ra xung quanh theo hình mặt trời, dùng đậu côve tạo hình khuôn mặt.
3. Thịt bò xiên rau củ
 |
| Món ăn đầy màu sắc này sẽ khiến bé thích thú. |
Nguyên liệu:
- 300g bò đùi,
- 150g cà chua bi,
- 100g dưa chuột tươi,
- 1/4 quả ớt chuông xanh,
- 1 củ hành tây,
- 1 thìa cà phê sả bằm,
- 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương,
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm,
- 1 thìa cà phê đường,
- 1 thìa súp nước tương.
Cách làm:
- Bò thái vuông cờ 2cm. Ướp thịt bò với nước tương, sả bằm, ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, để 10 phút cho thấm
- Ớt xanh, hành tây thái vuông cờ 2cm . Dùng xiên tre ghim vào lần lượt ớt xanh, thịt bò, củ hành, cà chua.
 |
| Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội rất ngon. |
- Mang xiên thịt nướng chín trên than hồng hay lò nướng với nhiệt độ 150-170 độ C. Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội.
Chúc các bạn thành công!