Đầu tiên, bạn lấy một chiếc tô lớn cho lòng trắng trứng, 30gr đường và một giọt phẩm màu vào và đánh lên cho bông mịn. Chú ý, bạn chỉ cho ít phẩm màu thôi để hỗn hợp có màu phấn hồng đẹp mắt.
Bạn thêm đường, bột hạnh nhân vào từ từ rồi cũng trộn đều lên. Trong trường hợp không có đường bột, bạn cho đường cát vào cối xay khô của máy xay sinh tố, xay một tẹo là đã có đường bột ngay rồi.
Thêm vào một chút kem tươi khoảng 30ml rồi trộn đến khi hỗn hợp quánh và mịn.
