Nguyên liệu
- 240g bí ngòi thái nhỏ; 3 quả chuối, cắt nhỏ; 2 quả trứng; 113g bơ
- 200g + 50g đường
- 260g bột mì + 65g bột mì
- 113g bơ; 5g vani; 5g muối; 5g baking soda
Trước khi thực hiện cách làm bánh mì chuối, bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 350 độ F (tương đương với 117 độ C), dùng một chút bơ phết lên khay nhé.
-
1
Bạn dùng một chiếc bát lớn để trộn đều bơ với đường.
-
2
Tiếp theo, bạn trộn trứng với chuối, tiến hành trộn cho đến khi gần như mịn (nhưng không mịn hoàn toàn).
-
3
Bí ngồi băm nhỏ rồi bỏ vào cùng hỗn hợp trứng chuối. Chú ý: Bí ngòi bạn không nên để miếng dài nhé.
-
4
Bạn cho vani và bơ vào và khấy đều.
-
5
Bạn cho baking soda, muối và bột mì vào nhẹ nhàng rồi trộn để cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
6
Bạn đổ bột vào khuôn nướng bánh mì, chỉ đổ đến nửa khuôn thôi và làm 2 khuôn như vậy.
Bạn cho khuôn vào lò và tiến hành nướng ở nhiệt độ trong thời gian khoảng 45-50 phút. Bạn nướng đến khi bánh chín vàng, dùng một que tăm xiên thử nếu thấy tăm khô là bánh đã chín rồi đó. Sau đó, bạn để bánh nguội trong khoảng 10 phút rồi thưởng thức.
Thành phẩm
Món bánh mì chuối thơm nức hương chuối khiến ai cũng phải thòm thèm. Đặc biệt, bánh còn có màu sắc rất hấp dẫn, cực bắt mắt. Những miếng bánh mì xốp mềm, thơm ngon thưởng thức cùng một ly sữa nóng trong ngày lạnh thật tuyệt vời. Trổ tài nấu ăn với cách làm bánh mì chuối nướng này cho cả gia đình vào những ngày rảnh bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm và cảm nhận của bạn khi thực hiện món bánh mì chuối này nhé!