Theo phong tục của người Việt, Tết đến là lúc mọi người thường đến nhà chúc nhau những điều tốt đẹp, may mắn đến với gia chủ. Để đáp lại lời chúc của khách, gia chủ cũng mời họ thưởng thức những món bánh, món mứt có trong khay kẹo trên bàn. Chính vì vậy, Tết năm nay, bạn có thể học cách làm kẹo dẻo cho cả nhà thưởng thức và đãi khách nữa.
Với này, bạn có thể làm nhiều vị khác nhau cho khay kẹo thêm phong phú. Hôm nay, hãy thử làm kẹo dẻo với vị lê thanh mát, đẹp mắt mà vô cùng ngon miệng nha.
Nhưng trước tiên, phải chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm kẹo dẻo vị lê đã nhé:
- 900g lê
- 450g việt quất (có thể là một loại quả nào khác mà bạn thích)
- 3 chén đường
- ½ chén nước
- 180g pectin (pectin là một chất làm đông mứt gần giống gelatin nhưng chất này được chiết xuất từ cây cỏ, trái cây. Các bạn có thể mua ở hiệu thuốc, cửa hàng hóa chất…)
- 3 muỗng canh nước chanh tươi
- Đường để phủ
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm kẹo dẻo vị lê.
Vậy là chỉ sau một thời gian ngắn, bạn đã hoàn thành món kẹo dẻo ngon "tuyệt cú mèo" mà màu sắc đầy hấp dẫn này rồi. Kẹo dẻo vị lê thanh mát kết hợp với vị việt quất thơm lừng sẽ khiến cho những ai đã từng thưởng thức mê mẩn mãi không thôi.
Cùng làm mứt thì việc làm kẹo dẻo theo từng vị phù hợp với ý thích của mọi người trong gian đình sẽ giúp khay kẹo ngày Tết của gia đình bạn thêm sinh động và bắt mắt hơn. Hơn nữa, có những viên kẹo dẻo đầy màu sắc trong nhà sẽ giúp bạn ghi điểm trước những vị khách đến chơi nhà. Khi hoàn thành cách làm kẹo dẻo này, chắc chắn sẽ rất nhiều người xin công thức của bạn để làm cho nhà mình vào Tết năm sau đấy.
Cách làm kẹo dẻo vị lên thanh mát, thơm lừng khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Đây sẽ là món ngon đãi khách tuyệt vời cho bạn trong ngày Tết đấy.
Ngoài cách làm kẹo dẻo vị lên, bạn có thể làm một số vị khác cho cả nhà thưởng thức nha:
*
*
*
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo dẻo vị lê và đón Tết vui vẻ nhé!