Kẹo gôm chanh dẻo
Cách làm kẹo gôm chanh dẻo
Hướng dẫn cách làm kẹo gôm chanh dẻo đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm kẹo gôm chanh dẻo như sau:
Nguyên liệu làm kẹo gôm chanh dẻo
- Gelatin bột 30g
- Đường trắng 200g
- Nước:70ml
- Nước cốt chanh leo: 20ml
Nguyên liệu làm kẹo gôm chanh dẻo
Hướng dẫn làm kẹo gôm chanh dẻo
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món kẹo gôm chanh dẻo các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kẹo gôm chanh dẻo:
– Đầu tiên, cho gelatin, đường và nước vào bát khuấy đều cho đường tan rồi đổ vào xoong.
Bước 2: Sau đó bắc lên bếp đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn, rồi đổ nước cốt chanh leo vào trộn đều hỗn hợp trên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Tiếp tục làm món kẹo gôm chanh dẻo đun khoảng 8 phút rồi tắt bếp. Sau đó đổ hỗn hợp vào khay phết sẵn lớp mỏng dầu ăn.
Bước 4: Để cho kẹo gôm nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.
Bước 5: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm kẹo gôm chanh dẻo lấy ra, cắt nhỏ, rắc đường cho kẹo khỏi dính và tạo lớp chống dính cho kẹo và thưởng thức hoặc bảo quản trong lọ kín thưởng thức dần nhé.
Lưu ý khi làm kẹo gôm chanh dẻo:
- Không cho kẹo vào tủ lạnh khi còn nóng.
- Nếu bạn dùng khay nhựa thì để hỗn hợp nguội rồi mới đổ vào khay để nhựa không bị chảy.
- Nên rắc đường cát trắng thật mịn để tạo lớp chống dính cho kẹo gôm chanh dẻo.
Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm một số loại kẹo cực ngon khác:
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm kẹo gôm chanh dẻo thơm ngon rồi đó. Những viên kẹo gôm đẹp mắt, dẻo và ngon thật hấp dẫn đúng không? Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon cùng cachlam9.com và monan9.com nhé.
Bài viết liên quan