Cách làm kim chi kho thịt
Kim chi kho thịt
Để thực hiện cách làm kim chi kho thịt ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm kim chi kho thịt dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm kim chi kho thịt
- Thịt ba chi: 300g
- Kim chi: 500g
- Nước kim chi: 1 chén
- Gừng băm nhỏ: 1 thìa cà phê
- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa cà phê
- Ớt bột: 1 muỗng
- Hành lá: 2 cây
- Nước lọc: 1 chén
Nguyên liệu làm kim chi kho thịt
Hướng dẫn cách làm kim chi kho thịt
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm kim chi kho thịt cực ngon dưới đây nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kim chi kho thịt
Thịt ba chỉ chần qua với nước sôi cho bớt mùi hôi, sau đó cạo sạch phần lông còn bám trên da thịt, rửa sạch. Để thịt ráo nước rồi thái thành từng miếng vuông khoảng 3-4cm. Sau đó, cho thêm gừng, tỏi băm và nước kim chi vào ướp với thịt khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và thái khúc để riêng ra đĩa.
Kim chi vắt ráo nước sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Thực hiện cách làm kim chi kho thịt
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm kim chi kho thịt ngon, cho kim chi vào xoong thêm nước kim chi, bột ớt và nước vào. Rồi bắc xoong lên bếp đun sôi, để vừa lửa. Sau đó, để nhỏ lửa cho kim chi và thịt chín mềm. Kiểm tra nếu nước trong nồi cạn có thể cho nhỏ lửa hoặc cho thêm nước để kim chi và thịt không bị cháy và chín mềm.
Kiếm tra thịt gần được thì cho hành lá vào đảo đều tắt bếp là hoàn thành xong món kim chi kho thịt.
Cuối cùng cho kim chi kho thịt ra đĩa hoặc bát và trang trí theo sở thích của các bạn. Với món kim chi kho thịt các bạn nên thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng tuyệt ngon.
Yêu cầu thưởng thức món thịt kho kim chi
- Món thịt kho kim chi có màu sắc hấp dẫn, thơm ngon.
- Hương vị đậm đà và độc đáo giữa vị béo ngậy mềm ngon của thịt ba chỉ hòa quyện với vị cay của kim chi ngon và không ngán.
Món ăn với kim chi có thể bạn quan tâm:
Món kim chi kho thịt là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ không có nhiều thời gian nấu nướng, với những nguyên liệu đơn giản cùng các bước thực hiện cực dễ. Chỉ cần dành khoảng 30 phút là các bạn đã có món ăn cực ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Cùng bổ sung cách làm kim chi kho thịt thơm ngon, béo ngậy vào thực đơn nấu nướng của gia đình mình nhé.
Bài viết liên quan