Lẩu trái cây là một món còn khá xa lạ nhưng cực kì dễ làm và bổ dưỡng nhé, nhất là đối với chị em phụ nữ trong khoản làm đẹp da. Hơn nữa, lẩu trái cây còn có thể ăn quanh năm tùy theo mùa vụ từng loại quả. Trời thu se lạnh, ngồi bên nồi lẩu bắt mắt, thưởng thức hương thơm hòa quyện, thêm vị chua, ngọt thanh thanh tự nhiên của cây trái hòa cùng vị ngọt của xương hầm thì còn gì bằng?
Sắp tới ngày Phụ nữ Việt Nam, các quý ông có thể làm món này để dành tặng riêng cho vợ, người thương. Chắc chắn chị em sẽ là món quà ý nghĩa vô cùng. Để tăng phần ngon miệng, bạn có thể cho thêm tôm, mực, thịt bò, nấm, rau... như nấu lẩu hải sản vào nhé.
Nguyên liệu:
- Nước dùng heo, Phi-lê cá chẽm
- Thịt bò, tôm sú, mực lá
- Thanh long, kiwi, dâu, lê
- Nước lê (tươi/ hoặc hộp), táo đỏ khô
- Rau bó xôi, cải thảo, nấm linh chi
- Bún
Thực hiện:
-
1
Lê: ép lấy nước hoặc sử dụng nước lê hộp (dùng để nấu nước lẩu).
-
2
Táo đỏ khô: ngâm nước cho mềm
-
3
Cá chẽm, tôm sú, thịt bò và mực lá: làm sạch, cắt vừa ăn, trình bày ra đĩa.
-
4
Các loại trái cây làm sạch, trình bày ra đĩa 7 phần, cho vào nồi lẩu 3 phần. Các loại rau và nấm làm sạch và trình bày ra đĩa.
-
5
Hỗn hợp nước lèo gồm: nước lèo, nước lê và gia vị. Cho táo đỏ và các loại trái cây vào nồi lẩu
Chúc các bạn ngon miệng ! Chúc chị em phụ nữ một ngày 20/10 thật hạnh phúc !.