- 200g tôm nõn cắt đầu, lột vỏ
- 1 quả dứa chín
- 1 quả dưa chuột
- Vài cái mộc nhĩ
- 3 quả cà chua nhót
- 1 cái nấm mỡ
- Nguyên liệu pha nước trộn: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê giấm gạo
Món salad tôm thanh đạm và đầy màu sắc, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Ảnh minh họa
Cách làm món salad tôm giúp giảm cân:
Cắt đôi quả dứa theo chiều dọc, lấy dao sắc khứa theo thành vỏ dứa cẩn thận tránh chạm vào phần vỏ dứa. Xắt từng phần ruột dứa ra ngoài.
Dùng thìa nạo tiếp phần dứa còn lại cho bên trong để vỏ dứa tạo thành khay chứa đẹp mắt.
Cắt thịt dứa thành từng miếng vuông nhỏ.
Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho nở mềm.
Cà chua bổ đôi. Nấm, dưa chuột xắt hạt lựu cùng kích cỡ. Mộc nhĩ cũng cắt miếng vuông có kích thước tương tự cho đẹp mắt.
Đun sôi nước, thả nấm vào luộc sơ trong giây lát rồi vớt ra, thả vào bát nước đun sôi để nguội.
Đun sôi nước trở lại, thả tôm vào luộc chín rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Trong một tô trộn chung tất cả các nguyên liệu vào bát trộn lớn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu pha nước trộn thành một hỗn hợp rồi đổ vào bát trộn, xóc đều hoặc đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều để trong khoảng 15 phút trước khi ăn và dùng ngay sau khi trộn để món salad vẫn giữ được độ tươi ngon.
Cho phần rau, củ salad vào vỏ dứa rỗng, xếp tôm lên trên. Màu sắc hòa, hương vị chua ngọt tươi mát dễ ăn khiến món salad này trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất giúp giảm cân.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad tôm giúp giảm cân này nhé!
Nguyễn Dung (Tổng hợp)