Cách làm món đậu hũ sữa chua
Nguyên liệu
+ Đậu hũ
+ Vụn bánh mì
+ Trứng
+ Bột mì
+ Sữa chua
+ Hạt mè đen
+ Nước sốt mayonaise.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
 Phóng to
|
Bước 2: Đậu hũ cắt nhỏ thành thanh, chú ý tránh để bị nát
Phóng to |
Bước 3: Lăn đậu qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là vụn bánh mì cùng hạt mè
Phóng to |
Bước 4: Cho vào chảo ngập dầu chiên vàng. Chấm cùng sốt mayonaise. Để ngon hơn, bạn có thể thay sốt mayonaise bằng sữa chua.
Phóng to |
Phóng to |
Tráng miệng với đậu hũ sữa chua chiên giòn. (Ảnh minh họa). |
Cách làm món trứng chiên khoai tây
Nguyên liệu
Để làm món trứng chiên khoai tây bạn cần chuẩn bị những sau đây:
– 3 – 4 củ khoai tây
– 1 củ hành tây vừa
– 8 quả trứng
– 1 quả ớt chuông đỏ (nếu thích)
– 20g đậu Hà Lan (nếu thích).
Phóng to |
Cách làm
Khoai tây rửa sạch thái lát mỏng. Hành tây bổ đôi, sau đó xắt mỏng. Trộn khoai tây với hành tây, nêm 2 thìa cà phê gia vị, 4 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Xóc đều cho hỗn hợp củ ngấm .
Phóng to |
Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn láng mặt chảo, đổ hỗn hợp khoai tây ở bước 1 vào, đảo đều trong khoảng 15 phút.
Phóng to |
Trong một tô khác, trộn trứng, đậu Hà Lan, ớt chuông thái lát mỏng và hỗn hợp củ đã xào chín vào. Thêm 1 thìa cà phê gia vị và trộn đều.
Phóng to |
Làm nóng một chiếc chảo chống dính khác với 2 thìa canh dầu ăn, đổ hỗn hợp ở bước 3 vào, vặn lửa nhỏ vừa.
Phóng to |
Sau khoảng 3 phút mặt dưới của trứng sẽ chín vàng, đặt một chiếc đĩa to bằng đường kính của chảo, úp chảo trứng chiên xuống đĩa. Không nên dùng muỗng để lật sẽ rất dễ làm nát trứng.
Phóng to |
Tiếp tục thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chiên nốt mặt kia của trứng.
Phóng to |
Khi mặt còn lại của trứng chín vàng, bạn tắt bếp nhẹ nhàng lấy trứng ra đĩa và thái miếng để dùng.
Phóng to |
Thành phẩm
Phóng to |
Món trứng chiên khoai tây mềm, thơm và xốp chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Bạn cũng có thể dùng món trứng này trong bữa tối hoặc dùng như một loại bánh cho bữa sáng, bữa tối, thậm chí cả những bữa tráng miệng khai màn cho bữa tối của cả nhà. Vẫn đủ chất mà không tốn quá nhiều thời gian thực hiện đâu nhé!
Chúc các bạn thành công!
MỸ AN (Tổng hợp)
Xem thêm video: