Cách Làm Sữa Chua Dẻo Đầy Hấp Dẫn

15.5944
Những ngày thời tiết hanh khô làm nhiều bạn lại nhớ đến món tủ – sữa chua dẻo. Hương vị thơm ngon, tan chảy trong miệng của sữa chua dẻo cứ làm bạn thật khó quên. Sữa chua là một thức uống phổ biến và là món khoái khẩu của nhiều người trong những ngày nóng. Trong sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn giúp tiêu hóa tốt và triệt để thức ăn, đồng thời chứa nhiều vi chất thiết yếu cho cơ thể, chống oxy hóa rất tốt…. Sữa chua dẻo bạn tự làm sẽ có vị thơm đặc trưng của sữa, vị chua tự nhiên và dẻo dai như thạch. Sữa chua dẻo không những là món ăn vặt yêu thích của nhiều người mà hơn nữa nó còn có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp da cho các chị em phụ nữ. Vậy tại sao bạn không tự tay mình thực hiện cách làm sữa chua dẻo thơm ngon hấp dẫn tại nhà để thưởng thức món ăn ngon, bổ và nhiều công dụng này.  Và đặc biệt hơn khi tự tay làm những ly sữa chua thơm ngon hấp dẫn để đãi gia đình thưởng thức mà không cần phải ra tiệm mua thì thật thú vị phải không nào, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Vào những ngày hè nóng oi ả như thế này mà được thưởng thức những ly sữa chua mát lạnh thì thật tuyệt vời phải không nào, cảm giác như được xua tan đi cái nóng bức của mùa hè, bạn sẽ thấy sảng khoái vô cùng. Cách làm sữa chua bằng những nguyên liệu dễ kiếm, đây là món quà vặt được cả trẻ em và người lớn yêu thích, nhất là trong những ngày hè này. Tuy nhiên, để làm được sữa chua dẻo ngon thì không phải ai cũng thực hiện được mặc dù cách làm sữa chua dẻo thì không hề khó chút nào. Đơn giản như một số bạn có thắc mắc “tại sao mình làm sữa chua dẻo nhưng nó lại không dẻo như ở ngoài quán? Hãy cùng webnauan tham khảo cách làm sữa chua  thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 hũ sữa chua cái 200gr
- 80ml sữa đặc
- 300ml sữa tươi không đường
- 100ml whipping cream (nếu không có whipping cream bạn dùng 350ml sữa tươi.)
- 4 lá gelatin (7gr)
- 50ml nước sôi.
 


Các bước thực hiện:
Bước 1:
Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh khoảng 10 phút.
 


Bước 2:
 Sữa đặc cho ra tô nhỏ, sau đó đổ nước sôi vào hòa tan.
 


Bước 3:
 Tiếp theo vớt lá gelatin vắt bớt nước cho vào khuấy đều.
 


Bước 4:
 Sữa tươi và whipping cream cho vào âu hòa tan. Sau đó bạn đổ tô sữa đặc  vào hòa chung.
 

 


Bước 5:
 Cuối cùng cho hũ sữa chua cái vào nhẹ nhàng khuấy đều. Lược hỗn hợp này qua rây cho sữa mịn màng.
 


Bước 6: 
Đổ sữa vào từng hũ nhỏ hay chén thủy tinh, đậy nắp lại. Xếp các hũ này vào khay, phủ khăn ấm vắt khô lên khay sữa.
 


Bước 7:
 Để khay sữa vào lò nướng khoảng 7-8 tiếng cho sữa lên men.
 

Sau đó mới cho vào ngăn mát tủ lạnh cho sữa cứng hơn
 


Làm như thế là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua dẻo. Khi ăn, cắt sữa chua thành các miếng vừa ăn rồi cho ra bát hoặc ly, ăn kèm cùng với hoa quả rất tuyệt.
 

 

 


Với một món ăn vừa ngon mát lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như sữa chua dẻo này thì đây chính là sự lựa chọn thông minh cho những ngày hè  nắng nóng của bạn đấy. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sữa chua dẻo này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]