Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay
Xôi đỗ đen có vị bùi bùi, thơm ngon là món xôi quen thuộc đối với người Việt. Tuy nhiên, nấu được món xôi đỗ đen thật ngon cần phải có chút bí kíp nhỏ. Bạn hãy cùng thử cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện xem sao nhé!
Ăn xôi đỗ đen không chỉ có tác dụng no lâu mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ đen thơm dẻo, ngon tuyệt rồi. Cách nấu xối đỗ đen bằng nồi cơm điện rất dễ, bạn có thể học cách nấu xôi đỗ đen dưới đây.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện :
- Gạo nếp ngon: 400g
- Đậu đen: 120g
- Muối vừng lạc: 50g
- Muối hạt: 1 thìa cà phê
Nguyên liệu cho cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện
- 1
Bước đầu tiên bạn cần làm là đậu đen đãi sạch, nhặt bỏ các hạt lép hoặc hạt đỗ bị nổi lên mặt nước. Cho đậu đen vào nồi với gấp 2 lần nước, đun sôi.
Đãi sạch đỗ đen
- 2
Khi đậu sôi chừng 5 phút thì các bạn tắt bếp, chắt bỏ toàn bộ phần nước luộc đỗ để khi nấu xôi không bị nồng và có vị hơi chan chát. Sau đó các bạn thêm nước vào như cũ, thêm 1 thìa cà phê muối hạt vào và bật nút hầm chừng 15 phút cho đậu chín mềm.
Chắt bỏ 1 phần nước luộc đỗ để bỏ hết phần nước đỗ chát ban đầu.
- 3
Gạo nếp bạn vo thật sạch, để ráo nước.
Vo thật sạch gạo nếp , để ráo nước.
- 4
Bạn nếm thử thấy đậu đã chín mềm các bạn cho gạo nếp vào nồi nấu cùng. Giữ mức nước chỉ sắp sắp mặt gạo để tránh xôi bị khô hoặc nát quá. Để nồi cơm điện ở chế độ nấu như cơm thường cho đến khi hoàn tất.
Khi đậu đã chín thì cho gạo nếp vào nồi nấu cùng
- 5
Khi nút báo hiệu xôi chín, các bạn rút điện ra và xới cho xôi tơi đều. C huẩn bị đĩa để xới xôi ra thôi. Bạn nhớ là khi xôi chín, không nên để xôi trong nồi mà đậy chặt nắp nồi lại sẽ khiến xôi bị hấp hơi nước, trở nên nhão, nát nhé! Xôi xới đều vào đĩa, có thể dùng khuôn đóng xôi để đóng xôi thành hình hoa văn đẹp mắt.
Khi nút báo hiệu xôi chín, rút bếp và xới cho xôi tơi đều
Quá đơn giản để bạn có thể nấu được xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện. Với món xôi đậu đen này, bạn có thể ăn kèm với muối lạc vừng hoặc chả, ruốc đều ngon. Hoặc có thể ăn xôi chấm với chút đường.
Như vậy để nấu được nồi xôi đậu đen không hề khó và tốn nhiều thời gian. Chính vì vậy, thay vì để cả nhà mua xôi ngoài quán thì lựa chọn an toàn, hợp vệ sinh hơn là nấu xôi đậu đen cho cả nhà ăn vào bữa sáng đấy nhé!
Trong xôi đậu đen có rất nhiều loại vitamin, các chất để giúp cơ thể khỏe mạnh, năng động cho một ngày mới tràn trề sức sống. Nếu người thân của bạn đang tìm cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện thì hãy chia sẻ công thức đơn giản này cho họ để cùng trổ tài nấu xôi đỗ đen dễ dàng hơn nhé!
Xem ngay được nấu bằng nồi cơm điện trên lamsao.com nha!
>>>
>>>
>>>
Cho xôi đậu đen ra bát hoặc đĩa và thưởng thức.
Thật đơn giản với món xôi đỗ đen được nấu bằng nồi cơm điện.
Tin liên quan
Đọc nhiều
