Nguyên liệu
- Thịt băm, trứng
- Dưa chuột, cà rốt, hành tây, củ cải, giá đỗ
- Tỏi băm, vừng khô
- Hạt nêm, dầu mè, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm
– Thái mỏng, cắt chỉ cà rốt, dưa chuột, củ cải (để riêng mỗi loại)
– Đun nóng chảo, đổ dầu ướt đều mặt chảo, đập trứng vào chảo để ốp trứng.
– Xào thịt: cho 1 chút dầu, tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt vào xào, đảo nhanh tay.
– Cho 1 ít dầu ăn, tỏi vào chảo để xào cà rốt cho chín tới.
– Xào dưa chuột, xào củ cải
– Xếp các thành phần đã xào vào 1 tô, mỗi thứ 1 góc.
– Khi ăn thì trộn cơm vào tô đã có các thành phần rau xào, thịt xào cùng với gia vị, tương ớt, vừng và dầu mè.
Bạn cũng có thể ăn kèm với món này các loại thực phẩm khác: kim chi, rau cải trộn, lạc kho, bánh kim chi. Chúc các bạn thành công và mang đến một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình!