Mứt Tết siêu bẩn
Tết đến xuân về, các khu vực chuyên sản xuất mứt trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Trong những năm gần đây, chất lượng sản phẩm mứt Tết đã trở thành mối bận tâm cho nhiều người.
Mứt quất hấp dẫn
Mứt là sản phẩm truyền thống không thể thiếu để thắp hương trên bàn thờ, những miếng mứt bí, quất, xoài...thơm ngon bắt mắt. Nhưng đằng sau đó lại là sự lo ngại về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm sau khi nhiều cơ sở làm mứt tết bẩn đã bị phát hiện.
Gà đi lại trên mứt Tết được phơi
Nhiều nơi, Mứt được phơi giữa bãi đất hoang, mứt được " trộn" lẫn phân của động vật, do gia cầm đi lại bên trên mà không có bất kỳ công nhân nào xua đuổi. Hay nhiều cơ sở, ruồi bọ thậm chí còn chết đen trong nồi sên mứt. Điều này làm người tiêu dùng dấy lên sự lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi sử dụng các sản phẩm này dịp Tết.
Để đảm bảo sức khỏe của người sử dụng trong những ngày Tết, người mua không nên chọn các loại ô mai, xí muội nhuộm phẩm màu là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, nhất là các sản phẩm có màu sắc sặc sỡ, lạ mắt vì màu sắc đó là do người sản xuất sử dụng phụ gia như chất bảo quản, chất tạo ngọt, chất tẩy nấm mốc, chất tẩy trắng, sát trùng… để phòng thối rữa, chống chảy nước, mốc, rất độc hại cho người ăn.
Người mua nên chọn các mứt được đóng gói cẩn thận, in tem mác, hạn sử dụng ...để đảm bảo sức khỏe của gia đình.
Chị em có thể bớt chút thời gian xem thêm các cách làm mứt dừa, mứt cà rốt....:
Cách làm mứt cà rốt: http://www.lamsao.com/cach-lam-mut-ca-rot-p214a33110.html
Cách làm mứt cà chua bi:http://www.lamsao.com/cach-lam-mut-ca-chua-bi-ngon-deo-don-tet-ve-p214a98811.html
Cách làm các loại mứt:http://www.lamsao.com/mut-tet-cach-lam-mut-tet-p184t191.html