Thịt gà
Thịt gà là món ăn không nên đun lại nhiều lần. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hoá.
Thịt gà là món ăn không nên đunlại, bởi có thể mất chất dinh dưỡng, gây biến đổi protein
Tuy nhiên, khi bạn đun thịt gà nhiều lần, các protein trong thịt sẽ biến đổi và có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Vì vậy, bạn chỉ nên mua lượng thịt vừa đủ và ăn hết trong một bữa. Nếu bắt buộc phải dự trữ thực phẩm, bạn nên bảo quản thịt gà sống trong tủ lạnh và để rã đông tự nhiên vài giờ trước khi chế biến. Ngày Tết đến, lượng thực phẩm của các gia đình đều tăng vọt, nên việc thức ăn thừa ra là không tránh khỏi. Để tránh lãng phí, bạn chỉ nên nấu mỗi món một lượng ít vừa đủ ăn, nếu còn thừa phải cất đi thì cũng chỉ nên đun lại 1 lần mà thôi.