Đổi vị với cách nấu lẩu kim chi ngon lạ, độc đáo

Cách nấu lẩu kim chi

Hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi ngon và đơn giản , trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu lẩu kim chi như sau:

Nguyên liệu nấu lẩu kim chi

1. Kim chi: 400g
2. Thịt ba chỉ: 400g
3. Xương heo: 600g
4. Đậu hũ non: 400g
5. Xúc xích heo: 5 chiếc
6. Hành tây: 1 củ
7. Ớt sừng: 2 quả
8. Mì gói Hàn Quốc
9. Rau nhúng: Rau muống, cải cúc, hẹ
10. Tỏi băm nhuyễn
11. Các loại gia vị

Hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm lẩu kim chi ngon .

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu kim chi

• Xương heo chần qua với sôi cho bớt mùi hôi, sau đó cho bột nêm, muối, đường, bột ngọt, vào ướp xương heo khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
• Sau đó, cho xương vào xoong xào xơ qua thêm nước ninh nhừ khoảng 1 giờ cho nhừ, rồi vớt xương để lấy nước dùng .
• Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn, xúc xích cắt khúc, đậu hũ non xắt miếng.
• Kim chi, hẹ cắt khúc. Hành tây lột vỏ thái múi cam, ớt sừng thái lát.
• Rau muống, rau cải nhặt cọng, rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Thực hiện nấu món lẩu kim chi

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món lẩu kim chi ngon , bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ nước dùng vào đun sôi. Thêm kim chi, hành tây và ớt sừng vào nêm nếm gia vị vừa ăn.

Yêu cầu thưởng thức món lẩu kim chi

• Bày nồi nước dùng, xếp nguyên liệu xung quanh nồi nấu. Khi dùng cho thịt, xúc xích, mì và rau vào thưởng thức.
• Lẩu kim chi thơm ngon, vị cay đặc trưng hấp dẫn.
• Lưu ý để có món lẩu kim chi ngon không nên chọn kim chi chua và dùng mì gói Hàn Quốc dai ngon không bị dai.
• Có thể sử dụng các loại hải sản ăn kèm như: Cá, ghẹ, nghêu.

Xem thêm:

Còn gì thích hơn khi được quây quần bên gia đình, người thân và bạn bed thưởng thức món lẩu kim chi tuyệt ngon trong những ngày trời đông giá lạnh đúng không các bạn. Còn chờ đợi gì nữa hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu lẩu kim chi cay ngon và chuẩn vị Hàn Quốc thôi nào.

Bài viết liên quan