|
Để tỉa cả chua bi thành hình hoa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-
Cà chua bi: loại quả dài, chúm nhọn, màu chín đỏ có thể ăn sống được (còn được gọi là cà chua nhót),
màu xanh hay vàng thì chỉ để bày trang trí, bạn không nên ăn cà chua còn
xanh. - Dao nhỏ mũi nhọn - Một chút muối tinh |
|
Bước 1:
Với cách tỉa cà chua này, nếu thích lột vỏ cà
chua, bạn hãy chần chúng qua nước sôi để bóc vỏ dễ hơn. Dùng mũi dao
nhọn khía 5 phần đều nhau trên chóp nhọn của cà chua bi rồi dùng mũi dao
rạch sâu theo khía đó tới sát cuống tạo thành 5 cánh hoa. Tránh động
mũi dao tới phần lõi hạt bên trong để nó còn nguyên vẹn làm nhị hoa. |
|
Bước 2:
Bạn vừa bóp nhẹ các đầu cánh hoa
cho hạt cà chua không bám dính vào thành cùi vừa tẽ ngửa cánh ra khỏi
phần nhị hoa (chính là phần hạt).
|
|
Bước 3:
Tỉa cà chua
tương tự với những quả còn lại, bày "hoa cà chua" ra đĩa và rắc chút
muối tinh vào giữa nhị hoa, nếu thích ăn ngọt thì bạn rắc đường. |
Cách 2: Tỉa cà chua bi thành hình con bọ dừa xinh xắn
|
Để tỉa cà chua bi thành hình con bọ dừa xinh xắn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cà chua bia: loại quả tròn xoe và càng to càng dễ trang trí - Một chút rong biển dạng lá cuốn cơm -
Dụng cụ cắt dập hình tròn nhỏ (thường có trong bộ dụng cụ cắt dập thức
ăn trang trí, mua trong cửa hàng bán đồ Nhật). Nếu không có thì bạn có
thể tạm dùng ống hút hoặc các ống tròn tương tự ấn mạnh lên rong biển. |
|
Bước 1:
Bổ đôi cà chua bi theo chiều dọc, mỗi nửa sẽ là
một thân con bọ rùa, rong biển được dập thành 7 hình tròn nhỏ xíu, cắt
thêm một cung tròn nhỏ gắn đầu bọ rùa và một sợi dọc dài sống lưng. |
|
Bước 2:
Miết
các mẩu rong biển nhỏ vào ruột cà chua bi cho nó dễ dính, dán trang trí
lên thân bọ rùa, 6 đốm đen xoay tròn và cân đối hai bên cánh, 1 đốm
dưới cùng phía sau bọ rùa. Mắt bọ rùa được đính bằng hai hạt cơm bóp bẹt
với lòng đen là hai hạt vừng. |
|
Bước 3:
Bày "bọ rùa cà chua" lên nền rau sống tươi xanh cho tự nhiên và nồi bật. |
Đôi khi chỉ một vài thao tác nhỏ trang trí bọ dừa tỉa cà chua mà bạn có thể thổi hồn cho đĩa rau sống vốn chỉ có một nền xanh trở nên thật hấp dẫn, tươi tắn, sinh động. Hơn nữa bạn có thể ăn "bọ dừa cà chua" một cách ngon lành!
Còn những "bông hoa cà chua" vốn thường chỉ để trang trí, giờ bạn có thể dùng như một món salad đặc biệt với cách tỉa cà chua đơn giản này.
Chúc bạn cảm thấy thú vị ngay từ những việc nhỏ trong nhà bếp như cách tỉa cà chua đáng yêu này nhé!
Bạn có thể tỉa cà chua bi hay trứng chim cút luộc thành hình chú thỏ xinh xắn đáng yêu