Đang phân vân chưa biết chọn một địa chỉ
ẩm thực nào ở khu vực Quận 7 để họp mặt gia đình trong dịp cuối năm, tôi được một anh bạn giới thiệu: “Em đến Ming Dynasty thử đi, ở đó
không gian đẹp, yên tĩnh, đồ ăn thì khỏi chê.” Sau lời tư vấn, tôi liền bốc máy gọi đến Ming Dynasty đặt bàn trước cho
bữa tối cuối tuần của gia đình.
Tọa lạc trên con đường Nguyễn Khắc Viện, quận 7, Ming Dynasty là
nhà hàng được thiết kế mô phỏng theo lối kiến trúc của triều đại nhà Minh. Ấn tượng đầu tiên của tôi về Ming Dynasty là vẻ trầm mặc bao phủ hầu như toàn bộ không gian bên ngoài nhà hàng. Khi qua cổng chính, đặt chân trên con đường lát đá xanh chạy qua khu vườn thượng uyển, tôi thấy những ngọn đèn bằng đá trắng tỏa ánh sáng vàng ấm áp, đủ để thấy những viên gạch phơi màu đất nguyên sơ trên bức tường, hay những cánh cửa gỗ màu nâu sẫm được dát đồng cổ kính,… Tiến vào sâu bên trong, mở ra trước mắt tôi là một không gian vương giả, tiếng nhạc du dương, tiếng thác nước chảy róc rách, mang lại một cảm giác yên bình, gần gũi.
Do đã đặt trước, chúng tôi được ưu tiên một bàn ở ngay vị trí trung tâm, trong khi hầu hết các bàn khác đều đã có khách ngồi. Từ khu vực
bàn ăn của chúng tôi có thể dễ dàng quan sát mọi thứ xung quanh, và đặc biệt rất thuận lợi cho việc gọi đồ ăn hoặc gọi nhân viên phục vụ, khi mà không phải lúc nào họ cũng ở bên. Ming Dynasty đông khách là thế, nhưng tôi vẫn cảm nhận được không gian riêng tư bởi mỗi bàn ăn được bố trí cách nhau một khoảng vừa đủ để câu chuyện của bàn này không chạy qua bàn khác. Hơn nữa, thực khách của Ming Dynasty cũng khá
lịch sự và đều là những người có gu trong ẩm thực.
Để bắt đầu bữa tiệc, tôi gọi vài món Dim Sum yêu thích từ cuốn menu, và tất nhiên tôi gọi thêm món
vịt quay Bắc Kinh đang rất “hot” của nhà hàng để có thể chế biến thành nhiều món cho cả gia đình cùng thưởng thức. Sau khi thưởng thức hết mấy món Dim Sum một cách ngon lành, một cậu nhân viên trong trang phục lịch sự mang lại trước bàn chúng tôi một chú vịt quay vàng ươm, cùng những dụng cụ để làm món đầu tiên là da vịt cuốn
bánh tráng. Trước những động tác thành thục, những miếng da vuông vức dần được tách khỏi chú vịt để lộ ra phần thịt bên trong ngon mắt. Vài phút sau, chúng tôi đã có một đĩa da vịt giòn tan cuốn bánh tráng ăn kèm một loại nước sốt đặc biệt, khá ngon và lạ miệng. Dù đã từng ăn món này ở nhiều nhà hàng khác, nhưng tôi thấy ở đây là ngon nhất. Phần thịt còn lại của chú vịt, tôi yêu cầu được phục vụ thêm món rang cháy tỏi. Ngoài ra, bạn còn có nhiều lựa chọn khác như
thịt vịt ngọt mềm xào cùng mì và cải thìa, hay hủ tiếu, hoặc thịt vịt rang muối, rang tỏi ớt hay chiên giòn,... tùy sở thích.
Với tôi, Ming Dynasty là một địa chỉ ẩm thực thú vị đáng để bạn trải nghiệm. Và gia đình tôi đã có một bữa tối ngon miệng với món vịt quay Bắc Kinh khá độc đáo.
|
Ming Dynasty
Địa chỉ: 23 Nguyễn Khắc Viện, Phường Tân Phú, Quận 7
ĐT: 08 5411 5555
|
(Ming Dynasty)