–
–
Cách làm chanh đào ngâm mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh đào ngâm mật ong
Đối với bài thuốc từ cách làm chanh đào ngâm mật ong, khâu lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò hết sức quan trọng bởi nó quyết định phần lớn chất lượng của bài thuốc dân gian này đấy. Và để có được 1 hũ chanh đào ngâm mật ong đạt chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chanh đào: 1,5kg, bạn phải chọn loại chanh đào tươi ngon,da căng mịn để món chanh đào ngâm mật ong phát huy tối ưu tác dụng nhé.
- Đường phèn: 700g.
- Mật ong: 1-1,2 lít, nên sử dụng mật ong rừng nguyên chất nhé.
- Hũ thủy tinh: 1 cái.
- Nan tre: Khoảng 10 cái, đủ để gài phần trên hũ thủy tinh.
- Muối hạt: 100g.
Chuẩn bị nguyên liệu làm chanh đào ngâm mật ong
Thực hiện làm chanh đào ngâm mật ong
– Chanh đào: Rửa sạch với nước, sau đó pha nước sôi để nguội hoặc nước lọc với muối hạt rồi cho chanh đào vào ngâm khoảng 30-40 phút, vớt ra rổ, để ráo. Thái chanh thành từng lát mỏng vừa khoảng 0,3 cm.
Thực hiện làm chanh đào ngâm mật ong
– Đường phèn: Đập nhỏ mịn.
– Hũ thủy tinh: Rửa sạch, dùng nước sôi nóng tráng kỹ cho đảm bảo, để thật khô.
– Cho vào đáy hũ 1 lớp mỏng muối hạt và đường phèn, tiếp đến là lớp chanh đào, rồi lại đến lớp đường phèn, thực hiện lần lượt như vậy cho đến hết. Việc cho 1 lớp muối mỏng vào đấy hũ thủy tinh sẽ giúp chanh đào có vị ngon đậm đà hơn khi thưởng thức, đồng thời làm cho món chanh đào ngâm mật ong không bị lên men trong quá trình ngâm nữa đấy nhé. Cuối cùng, bạn đổ mật ong rừng ngập mặt hỗn hợp này, dùng nan tre gài kỹ bên trên sao cho lớp chanh đào không bị nổi lên khỏi lớp mật ong là được.
– Đậy kỹ nắp hũ thủy tinh, bảo quản chanh đào ngâm mật ong ở nơi thoáng mát, ít ánh sáng khoảng 30-40 ngày là bạn đã có thể sử dụng được rồi đấy, với cách thức ngâm như trên đảm bảo bạn có thể sử dụng chanh đào ngâm mật ong quanh năm mà không sợ hư hỏng đâu nhé.
Yêu cầu và cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong
– Món chanh đào ngâm mật ong thành phẩm được trình bày trong hũ thủy tinh rất đẹp mắt, có mùi thơm đặc trưng, không bị lên men, không bị nổi bọt, chanh đào vẫn giữ được màu sắc tự nhiên đậm đà vị ngọt của mật ong và đường phèn rất dễ sử dụng.
– Với bài thuốc chanh đào ngâm mật ong này bạn nên sử dụng quanh năm, có thể ngậm từng lát chanh đào rồi uống nước ấm hay dùng vài lát chanh đào, ít thìa nước chanh đào ngâm mật ong pha với nước ấm uống đều phát huy công dụng rất tốt nhé.
Cách làm chanh đào ngâm mật ong thật đơn giản phải không nào? chỉ từ một số nguyên liệu đơn giản cùng cách làm chanh đào ngâm mật ong chi tiết trên đây là bạn đã “thủ sẵn” cho gia đình mình một bài thuốc giúp phòng ngừa bệnh tật, nâng cao sức khỏe rất tốt rồi, trong khi đó bạn chỉ cần làm 1 lần là có thể sử dụng cho cả năm đấy nhé.
Chúc bạn làm chanh đào ngâm mật ong thành công để bài thuốc này phát huy tối ưu tác dụng của nó nhé!
Bài viết liên quan