Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g bơ nhạt
- 40g đường bột
- 100g bột mì
- 50g bột ngô
- 30g trứng
Thực hiện:
Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm.
Thêm đường bột vào, đánh đều cho tới khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt và nhẹ hơn.
Đánh tan trứng rồi chia làm 3 lần, lần lượt cho vào, mỗi lần cho trứng vào bạn dùng thìa ấn đều, sau đó hãy thêm phần còn lại.
Rây bột mì và bột ngô vào.
Dùng thìa trộn đều đến khi bạn cảm thấy hỗn hợp mịn là được.
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt thành hình dạng tùy thích.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, lót một lớp giấy nến lên khay nướng, sau đó nướng trong khoảng 15 phút hoặc lâu hơn, tùy kích cỡ của bánh.
Bánh quy bơ là một trong những loại bánh cơ bản và vô cùng dễ làm, chỉ cần áp dụng theo công thức chuẩn là bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh quy thơm ngon cho cả nhà rồi. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và cách chế biến thật giản tiện này thì ngay cả những cô nàng vụng về nhất cũng cũng sẽ có thể làm ra được một mẻ bánh thật giòn ngon đãi cả nhà nhấm nháp cùng ly trà hay cà phê trong những ngày đông giá lạnh này.
Chúc các bạn thành công với món bánh quy bơ này nhé!