Làm sao để pha chế rượu sơ ri?
Nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, Việt Nam có nhiều hoa quả ngon - đây là nguồn nguyên liệu rất thuận lợi cho việc sản xuất đồ uống cocktail. Đặc biệt, quả sơ- ri lại đang được trồng tập trung nhiều ở vùng Gò Công Đông, Tiền Giang - một loại quả cùng họ với quả chery (anh đào).
Nguyên liệu:
- 1kg sơ-ri
- 600g đường cát
- 1 chun rượu đế
Thực hiện:
- 1Sơ- ri rửa sạch, loại bỏ trái dập, úng, bỏ cuống để ráo.
Xếp sơ-ri vào keo + ½ lượng đường.
- 2Đậy kín lại 3-4 ngày sơ-ri đổi màu.
- 3Cho rượu đế và đậy kín lại khoảng 15 ngày sau
Cho số đường còn lại vào (đường nấu với ½ chén nước để nguội ).
- 4Tiếp tục đậy kín đến khi nào thấy rượu có nước trong, gạn ra là nước uống được .
Tin liên quan
Làm sao để bẻ khóa IDM
Đời sống-
Đọc nhiều
