Hoa
bạc hà màu tím hồng, nở vào độ từ tháng 9 tới tháng 11
âm lịch.
Đàn ong ở đây chỉ phát triển vụ hè - thu với 2 loại hoa chính là hoa ngô và hoa bạc hà.
sản lượng
mật ong bạc hà ở
cao nguyên đá mỗi năm cũng không nhiều, không bán phổ biến ở chợ như những thứ hàng hóa khác.
Lược bỏ các mảng sáp trước khi tiến hành quay lấy mật.
Các khay mật được đưa vào máy quay chiết mật.
Mật ong hoa bạc hà là một sản vật chỉ có ở
vùng cao nguyên đá của tỉnh
Hà Giang.
Mật ong bạc hà có màu vàng nhạt hơi ngả sang xanh.
Giá 1 lít mật ong tại nơi nuôi được bán với giá từ 350 đến 500 nghìn.
Thời tiết có nắng là điều kiện thuận lợi để nuôi ong lấy mật đạt hiệu suất cao.
Một chú ong đang thưởng thức hương vị của hoa bạc hà.
Nghề nuôi ong lấy mật trên cao nguyên đá đã có từ nhiều đời nay, mỗi gia đình đều có vài ba
tổ ong để nuôi lấy mật,
làm thuốc và
làm bánh vào các dịp
lễ tết.