. Có người thích nhưng có người không
chịu được vị đắng ấy. Nếu không thích, bạn có thể khử vị đắng bằng những
cách sau.
Mướp đắng (khổ qua): Ngâm vào nước muối, sau đó mới chế biến món ăn, khổ qua sẽ giảm vị đắng.
Rau cải: Vắt một
quả chanh hay cho một củ
khoai tây vào
rau cải đang luộc. Vị đắng của rau sẽ bớt đi.
Mật cá: Khi làm cá, nếu
vô tình làm vỡ mật, bạn có thể rưới một ít rượu hoặc muối natri lên cá để khử vị đắng.
Theo PV - Phụ nữ