>>
>>
>>
Nguyên liệu
- 500g thịt nạc vai rửa sạch, thái lát mỏng
- 100g mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu
- Ướp thịt với 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe ngũ vị hương, 2 thìa cafe mật mong và hành tỏi băm, ướp thịt 15' (mỡ phần không cần ướp)
- Thịt cuộn mỡ phần nướng
Cách làm
- Trải từng miếng thịt ra, cho mỡ phần thái hạt lựu vào cuộn lại, dùng tăm ghim chặt sau đó để thịt vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm, khi ăn lấy ra cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220*C khoảng 30' thịt chín vàng, mỡ trong thịt sẽ tươm ra ngoài thịt rất mềm, không bị khô, lấy thịt ra ăn nóng.
nguồn: internet
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon