>>
>>
>>
Nguyên liệu:
- 300g tôm tươi
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa cafe vỏ chanh bào vụn
- 1 quả ớt bỏ hạt băm nhỏ
- 2 lá chanh rửa sạch thái nhỏ
- rau mùi rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa cafe tỏi
- muối
: Cách làm tôm sốt chanh
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ bỏ đầu để lại phần đuôi, bỏ chỉ lưng, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, ướp với 1/2 thìa cafe muối, chút tiêu, để ngấm 10ph'
- Pha nước sốt chanh gồm: 2 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe đường nâu, 2 thìa canh sốt chua ngọt, 1 thìa cafe tương ớt ngọt, 1 thìa canh nước cốt dừa, vỏ chanh, khuấy đều.
- Phi thơm 1 thìa cafe tỏi băm với 1 thìa canh dầu ăn cho tôm vào xào với lửa to khoảng 2ph' để tôm săn lại. Cho hỗn hợp nước sốt chanh vào đun nhỏ lửa khoảng 2-3ph' cho ớt băm vỏ chanh bào lá chanh thái nhỏ đảo đều nêm nếm lại tắt bếp, múc ra đĩa rắc chút rau mùi.
*Cách làm nước sốt chua ngọt:
- 1/2 thìa cafe muối
- 2 thìa cafe đường
- thìa cafe dấn
- thìa cafe mật ong
- 50ml nước cốt dứa
- 50 ml nước
- 1 thìa cafe bột ngô
Tất cả trộn đều, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh là được.
Chúc các bạn thành công!
nguồn: internet
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon