Nguyên liệu làm bánh:
Bột mì - 320g chi làm 2 phần, 1 phần 170g và 150g
Men nở - 5g
Bơ nhạt - 30g
Trứng - 1 quả
Đường - 10g
Muối - 3g
Sữa tươi - 100ml
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Nhào bột: Hòa tan men nở trong 1 chút nước ấm, sau đó cho 170g bột mì vào nhào kỹ đến khi bột không còn dính tay. Sử dụng khăn bông hoặc mang bọc thực phẩm đậy kín bột lại để ủ trong 1h30ph nhé. Sau đó, các bạn cho nốt bơ, trứng cùng với 150g bột mì vào chỗ bột vừa ủ xong, nhào kỹ lại 1 lần nữa. Các bạn chú ý là bơ phải để ở nhiệt độ phòng nhé.
Bước 2: Đường và sữa các bạn hòa tan trong 1 âu khác, rồi các bạn cũng đổ âu sữa vào chỗ bột kia, nhào tiếp lại lần nữa để hỗn hợp đồng nhất, ủ tiếp trong 2h. Vậy là hoàn thành công đoạn nhào bột nhé.
Bước 3: Chia bột thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi cán mỏng thành hình bầu dục. Cuộn bột lại thành dải dài. Giờ thì gấp đôi dải bột lại rồi làm tương tự thêm 1 dải bột nữa nhé!
Bước 4: Dính phần đuôi của 2 miếng bột lại với nhau rồi mở 2 phần bột ở trên sang ngang là thành hình trái tim rồi. Các bạn để vào khay nướng có lót giấy nến và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 18ph là có thể lấy ra, đợi bánh nguội và mang đi tặng người ấy cùng bạn bè rồi!
Hãy thường xuyên tự làm những món quà để tặng chàng, cho tình yêu luôn mặn nồng và dài lâu
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Ẩm thực