Ngon cơm với cá ngừ sốt cà chua

Nguyên liệu:

- 1 hoặc 2 lát cá ngừ tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình)

- 2 quả cà chua chín, dầu ăn , hành tím, tỏi băm, hạt nêm , nước mắm, đường, muối.

Cách chế biến:

- Cá ngừ rửa sạch, dùng vải sạch lau khô cá. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút.

- Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng hai mặt.

- Cà chua thái hạt lựu . Làm nóng 1/2 thìa soup dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội , nêm gia vị cho vừa ăn. 

- Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.

Như Diệu